Udržiavanie trendu plávajúcej reštaurácie v Manhattane v lete 2014 (ako nedávny debut spoločnosti North River Lobster Company), Grand Banks - schooner-cum-bar / restaurant - je teraz zakotvené na Hudson, pozdĺž Tribeca Pier 25. Otvorené od začiatku júla , atmosférický 142-noha plachetnica označuje najväčšie drevené plavidlo na displeji v New Yorku, privíta patronov chmeľu na palube pre niektoré nautically inšpiroval tippling, spárovaný s trvalo udržateľné zdroje ustrice a malé sezónne dosky.
Plavidlo vybavené barom a kuchyňou, ktoré zostane ukotvené na móle (všimnite si, že to nie je skutočná plavba), slúži na objavenie historického F / V Sherman Zwicker , ktorá začala v roku 1942 v Novom Škótsku. Loď označí posledný svojho druhu z flotily škunerov, ktorá kedysi lovila veľké banky Newfoundlandu, prepravujúce náklad rýb a soli medzi Severným Atlantikom a Južnou Amerikou. Viac nedávno Sherman Zwicker , vo vlastníctve Trust Bank Grand Schoon Schooner Museum, slúžil ako cestovné námorné múzeum.
Jeho posledná inkarnácia tiež udržiava malú námornú výstavu v dolnej časti, ktorá je vedená v spolupráci s neziskovou námornou nadáciou, ktorej cieľom je oboznámiť návštevníkov s námornou históriou lode.
Koncept reštaurácie na palube lode, kývnutie na lodičky z ustríc z 19. storočia, ktoré boli kedysi prevládajúce na vodných cestách v New Yorku, je základom reštaurátorov Mark Firth (spoluzakladateľ Williamsburg's Diner a Marlow & Sons) a Adrien Gallo, spolu s mariner-minded bratia Miles a Alex Pincus.
Sherman Zwicker bol upravený tak, aby ponúkol dvojicu špičkových barov (jeden slúži ako malý surový bar), spolu so sedením a stolmi až pre 145 patrónov; kuchynská linka je schovaná pod palubou.
Plavci na palube dnes môžu držať surového barového menu rôznych ustríc (od 3,50 dolárov za kus) a malých sezónnych tanierov, ktoré sa pravidelne menia. Keď som sa prihlásil, menu citovalo červenú cikáčku, podávanú s reďkovkami, melónom, koriandrom, limetkou a chilli ($ 16); a šalát rukolou hodený s ricottou, figami a tymianom naplneným medom ($ 14).
Koktaily ($ 16) prichádzajú s námornými témami, ako je Engine Room (ležiak, Aquavit, zázvor a citrón), alebo Java Swizzle (biely rum, limetková šťava a likér na espresso). Grand Banks ponúka aj malý výber piva a vín pri pohári.
Loď bude ukotvená na móle 25 až do októbra, predtým, ako bude hľadať teplejšie zimné počasie; plány sú v prácach pre Grand Banks vrátiť sa opäť do Tribeca v lete 2015.
Upozorňujeme, že sedenie je na prvom mieste, nie je akceptované. Grand Banks je otvorená do októbra, od 16:00 do 23:00 v pracovné dni a od poludnia do 23:00 cez víkendy. V prípade dažďa si overte otvorenie na svojej webovej stránke. Pier 25, Hudson River Park v N. Moore St. v Tribeca ; grandbanks.org
