Obsah:
- Čo je to Kentucky bourbon lopta?
- Čo je Modjeska?
- A čo Buckeyes?
- Kde si môžem kúpiť tieto regionálne obľúbené?
Kentucky je známy pre svoju južnú pohostinnosť a chutné jedlo. Samozrejme, Louisville sám je vládnucim kráľom mnohých regionálnych favoritov, ako je baranie mäso, burgoo a sendvič Hot Brown - a nemôžeme zabudnúť na kuchára slečnu Jennie Benedictovú, ktorej môžeme poďakovať za benediktínsky sendvič - ale ak ste chuť niečo sladké, miestne, a určite Louisville, vyzdvihnúť niekoľko Bourbon lopty a / alebo Modjeskas.
Bourbon gule a Modjeskas sú dve cukríky, ktoré sú obľúbené po celý rok, ale počas prázdnin, sladké čokoládové loptičky a Modjeskas nárast popularity.
Čo je to Kentucky bourbon lopta?
Bite-veľké a bohaté, existujú rôzne štýly Bourbon lopty. Najobľúbenejšie, aspoň v Kentucky, kombinuje maslo, cukor a bourbon. Zmes sa potom ochladí, navinie do guličiek, ponorí do roztavenej čokolády a preleje pekanovou omáčkou. Čítali ste správne, gule nie sú pečené, takže alkohol z chlastu je stále prítomný v cukríku. Z tohto dôvodu, Bourbon Balls nie sú pochúťkou pre deti, sú sladkou príchuťou pre dospelých.
Existuje mnoho verzií, niektoré recepty používajú drvené cookies, zatiaľ čo iní pridávajú nasekané pekanové orechy do centra. Mnohí kuchári a cukrári majú svoj vlastný tajný recept s použitím vanilky alebo iných chutí. Ale bez ohľadu na to, aké sú vaše preferencie, konečný výsledok je dôsledne sladká čokoláda Bourbon cukríky.
- Kentucky Bourbon Ball Recipe
Čo je Modjeska?
Vytvorené v Louisville, Modjeskas sú marshmallows - zvyčajne ručne - namočené v sladkom karamele. Anton Busath, výrobca cukroviniek z Francúzska, ktorý založil Busathove cukríky v Louisville, vynaliezol túto pochúťku a pomenoval ich po slávnej poľskej herečke Helene Modjeske.
Ona bola známa pre jej zobrazenie Shakespearovských rolí a vystúpení s John Barrymore.
V roku 1883 hral Helena Modjeska v Louisville hru Ibsen, hviezda zasiahnutá Busath sa spýtala, či by jeho karamelová liečba mohla niesť jej meno. Modjeska súhlasila a mnoho rokov Busathove cukríky boli jediní tvorcovia, ktorí mohli legálne nazvať marshmallow liečiť Modjesku. Požiar zničil obchod v štyridsiatych rokoch minulého storočia a ďalší výrobcovia karamelmi ponorených marshmallowov začali volať svoje výtvory aj Modjeskas.
Muth's Candies tvrdia, že majú originálny recept a robia z neho vynikajúcu Modjesku. Hoci kto robí to najlepšie, je na diskusiu, veľa cukríkov v regióne sú namáčanie lahodné ručne vyrobené marshmallows a vyplnenie sviatočných stolov so sladkou cukrovinky. Keď bude robiť len Louisville tradíciu, Modjeskas sú nádherné rodinné liečbe. Je ťažké ich nájsť v inom regióne.
A čo Buckeyes?
Aj keď je bežné vidieť buckeye cukríky na vianočné cukrovinky a Kentucky Derby strany, liečba nie je technicky z Kentucky. Cukrovky vznikli v Ohiu, preto sa názov … každý podobá matici z stromu Buckeye, štátneho stromu Ohia. To znamená, že existuje mnoho obyvateľov Kentucky, ktorí majú obchodné a rodinné spojenie do Ohia, takže Buckeyes, ak ste rozšírenie regionálnych hraníc, môže byť tiež považovaný za regionálne cukrovinky.
Kde si môžem kúpiť tieto regionálne obľúbené?
Väčšina z miestnych cukrárne v Louisville vymyslieť všetky tieto milované cukríky. Bourbon gule sa nachádzajú aj v obchodoch so suvenírmi liehovarov, ako sú napríklad Makers Mark. Ak ste turné miestnej liehovar, kurzy sú vysoké narazíte na niektoré čokoládové bourbon cukríky na nákup.
Tour Kentucky Bourbon Trail - Kam ísť a ako pristupovať ku všetkým turné Kentucky's bourbon.
Čo je Urban Bourbon chodník? - Počkaj? Môžem sa dozvedieť o bourbone bez toho, aby som opustil Louisville? Yup, je to pravda, pozrite sa na Urban Bourbon Trail pre nápady, kam ísť a čo popíjať.
Top 3 spôsoby, ako preskúmať Bourbon Country - zmätený, na ktorom bourbon zážitok je pre vás? Tento odkaz vám pomôže rozhodnúť sa, ako zažiť krajinu bourbon. Na vlastnú päsť, s priateľmi, s rodinou alebo akýmkoľvek spôsobom, ktorý si vyberiete.
