Kde sa najesť Najlepšie Falafel v Paríži: Naše výbery

Zaujímavosťou je, že Paríž je domovom jedného z najlepších falafelov na svete, ktorý je cenený, lacný, prirodzene vegánsky, a podivuhodne chutný sendvič zo Stredného východu zložený z vyprážaných guľôčok z fazule alebo fava, zeleniny akéhokoľvek druhu, sezamu tahini a / alebo hummus, a ďalšie zložky, v závislosti na regionálnej verzii. Paríž je najznámejší pre svoje izraelské falafely, niekoľko pretekárov sa nachádza pozdĺž Rue des Rosiers v starej židovskej štvrti okresu Marais.

Samozrejme, v meste sa hojne vyskytujú aj chutné libanonské a sýrske odrody, a ja som rovnako veľkým fanúšikom niektorých z nich. Ako flexitár, ktorý jedol veľmi málo mäsa, sa víkendový falafel v Paríži stal mojím predvídateľným rituálom, a dokonca aj priatelia a rodina, ktorí jedia mäso, sa stali nadšencami týchto obľúbených falafelských kĺbov v Paríži. Vychutnajte si, ale snažte sa vyhnúť driblingu na koše, teraz … to je tak veľmi nemotorný , Jesť vaše falafel na ulici, alebo v neďalekej verejnej záhrade, je však úplne prijateľná podľa parížskych noriem, takže sa nemusíte báť.

• L'As du Fallafel

  

  Testoval som väčšinu známych miest falafelu v meste, ale z nejakého dôvodu, L'as du Fallafel-- L'as čo znamená "eso" - vždy vychádza ako zlatý štandard. Zdá sa teda, že je to opodstatnené meno. Dokonale čerstvé suroviny sa spájajú v tých správnych proporciách, aby poskytli sendvič falafel, ktorý kombinuje chrumkavosť, krémovosť a dokonalé spojenie chutí a textúr. Je to trvalo identifikované ako jeden z najlepších potravín, ktoré Paríž ponúka, a napriek tomu to bude stáť okolo 6 dolárov, ak si ho na ulici k jedlu. Linky môžu byť dlhé a štýl personálu trochu krátke občas, ale dostať to sendvič v ruke a kopať do nej s vidličkou, to všetko stojí za to. Prečítajte si moju úplnú recenziu, aby ste zistili prečo a zistili, ako sa tam dostať.

• Chez H'Anna

  

  Len pár rohov z "L'as" je moje druhé najobľúbenejšie miesto pre falafel. Verzia Cheza H'Anny je podobná verzii uvedenej vyššie, ale pre potešenie niektorých z nich obsahuje viac chrumkavú zeleninu, ako je napríklad rozdrvená mrkva a kapusta, a je o niečo menej mastná. Dávam prednosť aj jedlu, ak si chcem vychutnať plnohodnotné jedlo, pretože jedáleň v hoteli L'as je hlučná a atmosféra je príliš rýchla pre môj vkus. Všimnite si, že falafel doska v Chez H'Anna je obrovský a môže byť ľahko zdieľať dvaja ľudia, ak nie ste hlad.

  adresa: 54 Rue des Rosiers, 4. arrondissement
  Metro: Sv. Pavol
  Otváracia doba: Utorok až nedeľa, 12:00 až 12:00. Zatvorené v pondelok.

• Chez Marianne

  

  Medzi prvými dvoma reštauráciami na tomto zozname je Chez Marianne, tiež veľmi dobrá voľba. Ja osobne som menej fanúšikom ich falafelského sendviča, pretože som zistil, že ingrediencie sú trochu menej čerstvé a jasne nie vždy na objednávku. Avšak zážitok reštaurácie je omnoho vyšší. Jedáleň vnútri je príjemná a pokojná, a falafel dosky sú chutné a krásne prezentované. Chez Marianne poteší aj tých z vás sladkým zubom: majú veľkú škálu tradičných, predovšetkým východoeurópskych židovských, zákuskov, štrúdlov a sladkostí. Ďalším plusom je, že je otvorený každý deň v týždni, na rozdiel od mnohých susedných falafel reštaurácií v Rue des Rosiers.

  adresa: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4. arrondissement
  Metro: Sv. Pavol
  

  Otváracia doba: Pondelok - nedeľa, 12:00 - 12:00 hod.

• Comptoir Mediterranee

  Nad riekou Seinou k Latinskej štvrti a k ​​veľmi odlišnej verzii falafelu je jedným z mojich najobľúbenejších miest pre libanonskú verziu sendviča Comptoir Mediterranee, vlastnený excentrickým, teplým a polyglotickým Franco- Libanonský chlapík menom Richard Sahlani, ktorý tu spravuje celé roky. Vlastní aj gastronomickú libanonskú reštauráciu Savannah, neďaleko 27 rue descartes a tiež v 5. arrondissemente. Ak však hľadáte ľahký obed alebo občerstvenie, zamierte do Traiteur na Comptoir Mediterranee. Libanonský falafel je vo všeobecnosti ľahší ako izraelský náprotivok, zabalený v tenkom, tradičnom chlebe nazývanom "lavash" a doplnený petržlenom, paradajkami, rascou a cibuľovým šalátom alebo tabbouleh.

  adresa: 42 Rue kardinál Lemoine, 5. arrondissement
  Metro: Kardinál Lemoine alebo Jussieu
  Otváracia doba: Pondelok až sobota, 11:00 - 22:00 hod. Zatvorené v nedeľu.

  Tip cesty: K dispozícii je tiež niekoľko dobrých libanonských reštaurácií, ktoré odporúčam aj pre falafel na Rue Rambuteau, smerom k Centre Georges Pompidou z nákupného centra Les Halles. (Metro: Rambuteau alebo Les Halles)

• Maoz Fallafel

  Ak cestujete po centre mesta, v blízkosti katedrály Notre Dame alebo St-Michel a chcete zdravé vegetariánske občerstvenie, zvážte smer Maoz. Tento globálny reťazec má nižšie hodnotenie chuti a celkovej chuti, ale je to zdravé, uspokojujúce jedlo. V Maoze si zostavíš svoj vlastný falafel, takže si môžeš kopať, čo je vysoko s toľkými dobrôt, koľko chceš - nehovoriac o tom, že si nechaj niečo, na čom sa nezaujímaš.

  adresa: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6. arrondissement
  Metro: Odeon alebo St-Michel
  Otváracia doba: Nedeľa až streda, od 11:00 do 23:00; Štvrtok do soboty od 11:00 do 2:00 hod.

• Páči sa vám to? Mohlo by sa vám páčiť:

  

  Pozrite sa na náš kompletný sprievodca chutné pouličné jedlo v Paríži, aby sa zabránilo zlé veci a identifikovať dodávatelia vysoko kvalitné lacné jesť, od palacinky na vafle a sendviče.

  Ak chcete doma na najlepšie bagety a chleby, ktoré mesto ponúka, obráťte sa na našu funkciu sprievodcu po najlepších pekárňach v Paríži.

  Sladký zub? Prečítajte si informácie o najlepších výrobcoch čokolády a obchodoch v Paríži, čo vám umožní nahliadnuť do priemyslu luxusnej čokolády v meste.Macaron-blázon medzi vami možno budete chcieť pozrieť na naše tipy pre najlepšie macarons v Paríži, vrátane bezkonkurenčné Pierre Herme.

  Nakoniec, pre špeciálne dary a dobroty, aby sa domov v lietadle, pozrite sa na našu funkciu na najlepšie gurmánske potraviny a supermarkety v Paríži.