6 najlepších zážitkov z cestovania v Kalifornii

Kalifornia je dobre známa ako jeden z najviac štátov, ktoré sa sústreďujú na potraviny, čo je výzvou. Ale my sme vybrali naše top 6 musí robiť jedlo skúsenosti v Kalifornii - to sú najlepšie veci, každý cestovateľ musí vždy snažiť pri návšteve Kalifornie.

Take Your Pick reštaurácií Michelin v oblasti San Francisco

San Francisco je druhé miesto v New Yorku v počte reštaurácií s hviezdičkou Michelin. Reštaurácie s hodnotením Michelin sa pohybujú od lacných reštaurácií Bib Gourmand, kde si jedlo môžete kúpiť za menej ako 40 dolárov, na tri hviezdičky a vysoko chválené francúzske práčovne, ktoré sú často zaradené medzi najlepšie reštaurácie v krajine.

Očakávajte, že zaplatíte za nos v reštauráciách s tromi hviezdičkami, pričom hodnotenie Eater SF Saison, jedna z trojhviezdičkových reštaurácií, je najvyťaženejším miestom v meste; Jedlo Bill Addison strávil 864 dolárov na jedlo len pre seba, po kokteiloch, párovaní vína, dani z daní a tipovaní na jedlo, hoci sa rozhodol, že je to jedno z najlepších jedál svojho života.

V roku 2016 malo mesto 50 reštaurácií s 5 hviezdičkami a 74 reštaurácií Bib Gourmand. Kliknite tu pre informácie oReštaurácie Michelin v San Franciscu.

Hlava pre vinice

Kalifornia je domovom najlepších vinárskych oblastí v Amerike, so suchým slnečným podnebím ideálnym pre Zinfandels a Cabernet Sauvignons. Väčšina si myslí, Napa Valley a Sonoma, ale je to tiež radosť navštíviť Mendocino, Paso Robles, Santa Cruz hory a Sierra Foothills. Každý región sa zameriava na určité druhy vín, v závislosti na jeho podnebí, a je ľahké prejsť krásnym stavom, ktorý sa vlieva vinárstvom, ako sa vám páči.

Tu je zoznam vín, ktoré každý región robí obzvlášť dobre:

• Údolie Napa: Cabernet Sauvignon. Najdrahšie Cabernets sú vyrábané v Napa Valley a prémiové fľaše sa pohybujú od $ 150 do $ 200.
• Údolie Sonoma: Zinfandels. Ovocné a korenisté vína Zinfandel sú známe po celých Spojených štátoch, kde Ravenswood a Francis Coppola patria medzi najväčších producentov v regióne.
• Mendocino: Toto je jedna z najodľahlejších vinárskych oblastí v Kalifornii a je domovom najväčšej skupiny ekologických vinárov v krajine. Vyskúšajte Gewurtzraminers a Pinot Noirs a unikátne organické odrody.
• Paso Robles: Aj keď je tento región známy svojou odrodou hrozna Zinfandel, stal sa preslávenejším svojimi odrodami vrátane prvej Syrah, ktorá má byť zasadená v Kalifornii.
• Santa Cruz Mountains: Vyskúšajte Merlots a Pinot Noirs v tomto krásnom mieste hore v horách Santa Cruz.
• Sierra Foothills: Zinfandels sú vašou najlepšou stávkou v tejto teplejšej podnebí, aj keď Viogniers sú tiež dobrými možnosťami v tomto regióne.

Ak pôjdete ochutnávkou vína v Kalifornii, urobte svoj výskum vopred, pretože nie každé vinárstvo má otvorené ochutnávky a niektoré vinárstvo ponúkajú oveľa lepšie služby ako iné.

Doprajte si potravinové festivaly

Kalifornia hrá hostiteľa pre niektoré z najzaujímavejších a nezvyčajných potravinových festivalov v krajine, hlavne preto, že produkuje toľko úžasných produktov. Pozrite si tieto jedinečné festivaly:

• Napa Truffle Festival: Najvyšší šéfkuchári hľuzoviek v krajine sa zbiehajú na drahých hubách s divokými hubami, hľuzovkami a večerami.
• Holtville Carrot Festival: Holtville bol v čase, keď bol späť, Carrot Capital of World. Aj keď už nemôže tvrdiť, že titul, mesto stále kladie zábavný mrkvový festival každý rok.
• Pebble Beach Food & Wine Festival: Pebble Beach Food & Wine Festival je premiérový festival potravín a vín v Kalifornii, ktorý prináša celebrity z celej krajiny, aby učili ostatných o potravinách, víne a epikurejskej kultúre.
• Kalifornia Strawberry Festival: Kalifornia Strawberry Festival je jedným z národa je najlepšie jedlo festivaly, so všetkým jahody slúžil, od jahodovej pizze na jahody nachos, aby sa vaše vlastné jahodové koláčiky a jahodové palacinky.
• Gilroy Garlic Festival: Gilroy Garlic Festival je jedným z najznámejších a najkrajších festivalov v Kalifornii. Žiadne bozkávanie po tomto festivale, ale je tu spousta lahodných pochúťok, vrátane slávnej zmrzliny z cesnaku Gilroy.

Namiesto toho sa rozhodnite pre pivo

Ak dávate prednosť peknému stoutu na Cabernet, Kalifornia má veľa pivovarov, ktoré ponúkajú výlety a akcie. Pozrite si niektoré z týchto prehliadok:

• Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: Potom, čo chytil nejaké želé, hop na viac ako Anheuser-Busch Factory Tour, kde sa môžete dozvedieť viac o tom, ako sa Budweiser varí alebo sa zúčastniť na iných podujatiach, vrátane hudobných a umeleckých večerov.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker ponúka krátke 30-minútové výlety, ktoré sprevádzajú hostí cez ich pracovný pivovar, končiac v reštaurácii Taproom, kde si hostia môžu spárovať varenie s jedlom.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada ponúka niekoľko rôznych druhov prehliadok pivovaru. Môžete si vyskúšať ich 90-minútovú prehliadku Brewhouse Tour, ktorá sa zúčastní celého procesu výroby piva, letného turné Sustainability Tour, ktoré sa zameriava na alternatívne energetické úsilie spoločnosti, hĺbkovú 3-hodinovú prehliadku Beer Geek a dvojhodinovú prehliadku Engineering. predvádzanie vnútorného fungovania výrobných systémov spoločnosti.

Vyskúšajte Factory alebo Produce Tour

Kalifornia je veľmi zábavné miesto, kde môžete podniknúť prehliadky továrne a zistiť, ako sa naše jedlo skutočne vyrába. Tu sú niektoré z našich najlepších možností pre prehliadky potravinárskych tovární v Kalifornii:

• Pekáreň Boudin, San Francisco: Pekáreň vyrába slávny kváskový chlieb San Francisca a jeho vlajková loď s rozlohou 26 000 štvorcových stôp v Rybárskom móle je zábavným miestom, kde môžete stráviť pár minút sledovaním pekárov.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: Jelly Belly továreň prehliadka je zábavný spôsob, ako vidieť americké obľúbené želé fazuľa sa robí. Ak navštívite na jeseň, môžete získať šancu vidieť cukrík kukurice sa tiež, pretože Jelly Belly spoločnosť vyrába kukuricu cukroví.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery ponúka $ 5 Cheese 101 triedy, ktorá zahŕňa up-close pohľad na výrobu tvarohu a možnosť ochutnať všetky ich syry. To je veľmi populárna trieda, takže kniha skoro pre tento jeden!
• Terranea Land to Sea kulinárske skúsenosti: Hoci to nie je tradičný produkt alebo prehliadka továrne, nádherné stredisko Terranea ponúka jedinečný balíček kulinárskeho ponorenia od krajiny k moru, kde hostia strávia 3 dni objavovaním všetkých kulinárskych ponúk Terranea, od zimnej záhrady s morskou soľou až po jej 8 reštaurácií a kuchárska pobrežná filozofia.

Jedzte v niektorých z najznámejších miest Kalifornie

Kalifornia je domovom niektorých z najznámejších reštaurácií v krajine s ikonickými jedlami podávanými na týchto miestach:

• Čokoláda Ghirardelli na námestí Ghirardelli: Môžete vyskúšať kultovú čokoládu na troch rôznych miestach v rámci námestia Ghirardelli Square, vrátane pokusu o pohár Ghirardelli s horúcou čokoládou naliaty na vrch.
• Pink's Hot Dogs: Pink's je hollywoodska legenda, ktorá podáva chili psom, hamburgery a obrovské porcie, viac ako 76 rokov. Pink's Hot Dogs sú teraz obsluhované po celom Los Angeles, ale pôvodné miesto v La Brea a Melrose je jeho najznámejším miestom, kde celebrity, miestni obyvatelia a návštevníci trenia ramená, aby chytili hot dog.
• In-n-Out: In-n-Out hamburgery sú považované za jedny z najlepších rýchle občerstvenie hamburgery v krajine a odborníci hovoria, že musíte objednať ich hamburgery a hranolky "Animal Style", s horčicou grilované patty, extra Tisíc Island dressing a extra uhorky.
• Boudin Bakery: Clam chowder v kváskovej miske je prvou vecou, ​​na ktorú si väčšina ľudí myslí, keď si myslia, že ide o kuchyňu v San Franciscu. Hoci škrupina škrupiny je severovýchodné jedlo, chowder berie na špeciálnu chuť s Boudin Bakery je teplá kyslá misa chleba.
• Dim sum na Yank Sing: Zatiaľ čo existuje mnoho miest v celej Kalifornii, aby sa dostal sum sum, Yank Sing v San Franciscu slúži niektoré z najviac výnimočných dim sum v meste.
• Kórejské tacos na Kogi BBQ: V roku 2008 predstavil šéfkuchár Roy Choi nový koncept v potravinárskych nákladných vozidlách kombináciou mexických a kórejských potravín do kórejského taco. Pôvodne, kamióny s potravinami mali ťažkosti prilákať zákazníkov z dôvodu nezvyčajných kombinácií aróm, ale po spolupráci s blogermi s potravinami, aby sa šírilo slovo, kórejský taco obchod vzlietol. Dnes, Kogi BBQ má flotilu K-taco kamiónov, dve reštaurácie a umiestnenie na letisku v Los Angeles.