Obsah:
-
Aussie potraviny, ktoré musíte vyskúšať
5. Chyby Moreton Bay
Moreton Bay Bugs, napriek tomu, že znie ako niečo, čo by ste radšej zachovali von Vašej potravy sú austrálskou odpoveďou na homára a sú to niečo pochúťky. Môžete si kúpiť chyby z trhov s morskými plodmi, alebo nechať niekoho iného urobiť tvrdú prácu a zastrčiť Barbequed Bug v reštaurácii George's Paragon Seafood v Brisbane.
6. Kuracie Parmigiana
Talianske meno, austrálsky v prírode, kuracie Parmigiana (alebo „Chicken Parmy“) je ďalšie jedlo, ktoré nájdete v krčmach po celej krajine. Kuracie rezeň podávaný s neapolskou omáčkou inšpirovanou neapolskou omáčkou, šunkou a taveným syrom je potrebné po dlhom dni objavovania toho, čo Austrália ponúka.
Kráľovské krevety
Tento austrálsky favorit je fantastický na grile, marinovaný v cesnaku a oleji, alebo jednoducho dusená, ošúpaná a mrholená citrónom. V skutočnosti, Aussie Vianoce nie sú kompletné bez misky kráľovských kreviet.
-
Aussie potraviny, ktoré musíte vyskúšať
8. Kangaroo Burgers
Kangaroo mäso sa v Austrálii v posledných rokoch stalo čoraz obľúbenejším vďaka objavu, že má vysoký obsah bielkovín a železa, pričom nemá takmer žiadny tuk. Kangaroo steaky nájdete v high-end reštauráciách, ale zďaleka najlepší spôsob, ako vyskúšať „roo je v burgeri - konkrétne v gurmánskom burgeri Kangaroo od firmy Moo Gourmet Burgers v Newtown, Sydney, s karamelizovanou cibuľou a červenou repou.
9. Macadamia Nuts
Jedlé celé alebo pečené, drvené a rozptýlené po zmrzline, Macadamia orechy sú jedným z obľúbených jedál Austrálie. Sú sladké, vďaka čomu sú ideálne na dezert, ale tiež skvelé na pridanie trochy živín do hlavného jedla. Pre dokonalý dezert s makadamovou maticou, zamierte do Dello Mano v Brisbane pre ich makové infúzie Classic Luxury Brownies.
10. Barramundi
Ako jedna z najobľúbenejších austrálskych rýb v Austrálii nájdete Barramundi na jedálnom lístku v reštauráciách po celej Austrálii a po celom svete. Pravdepodobne najlepší Barramundi sa nachádza na severe Austrálie, kde Barramundi môže byť chytený voľne. Ak idete do Darwinu, v Severnom teritóriu, urobte si výlet do Barra Bar Seafood Café pre ústa-zalievanie miestneho Barramundi s veľkorysou stranou piva-otrávený čipy.