Ostrov Fire: Karibik je najlepšie horúce omáčky

Ľudia v Karibiku sú takmer rovnako konkurencieschopní, o tom, ktorý ostrov má najhorúcejšie horúcou omáčkou, pretože sú o tom, kto robí najlepší rum. Nielen, že miestne "pepřovou omáčkou" pár dobre s ostrovnou kuchyňou, ako sú grilované ryby a callaloo polievka, ale mnoho z najhorúcejších papriky na svete, sú tiež pestuje v Karibiku, vrátane legendárnej škótskej kapoty a moruga škorpión pepper, ten druhý. niektorí považujú za najhorúcejšie na planéte. "Škótska kapota je úžasné korenie, ale v USA je nedostatočne využitá," hovorí expert na horúcu omáčku Al "Buddah" Goldenberg, autor blogu I Love It Spicy. To sa však mení: CaJohn, jeden z najlepších výrobcov omáčok v USA, nedávno zaviedol napríklad novú radu omáčok Scotch Bonnet.

Tu sú niektoré lahodné karibské korenie omáčky a kde ich nájsť nabudúce hľadáte nejaké skutočné ostrov korenie.

Na portáli TripAdvisor skontrolujte ceny a recenzie Karibiku

• Pickapeppa, Jamajka

  

  Vyskúšajte Pickapeppa Hot Mango Sauce (Jamajka) a skúste si zahrať tenis. Alebo zvýšte teplotu pomocou pikantnej mango omáčky.

• Brimstone Flavors, St. Kitts

  

  Brimstone Flavours je omáčka tak silná, že miestni obyvatelia Sv. Žltá škótska kapota je označovaná ako "pekelný oheň pre vaše jedlo"; Karibik Red je habanero omáčka s extra kop.

• Cracker P's, Abacos, Bahamy

  

  Tento slávny pobrežný bar a Abaco, bahamský prístav volania, vytvára vlastnú tajnú receptúru s horúcou omáčkou, ktorá sa používa ako marináda na čerstvých rybách podávaných v reštaurácii Cracker P, ale aj na predaj ako drahocenný suvenír mnohých dobrodružstiev Out Island. Príďte na plnohodnotné párty, nechajte s omáčkou!

• Hot Delight, Aruba

  

  Hot Delight, omáčka na báze habanero, ktorá prichádza v odrode papája, je k dispozícii po celej Arube, vrátane hotela Aruba Marriott, kde sa podáva s rybami tacos rezortu a je k dispozícii ako sprievod v bufete La Vista.

• Bee Sting, Kostarika

  

  Bee Sting dovážaný z Kostariky a vyrobený z medu purifikovaného z miestnych zabijáckych včiel je skvelou glazúrou pre potraviny s mixom habaneros, čierneho korenia, citróna a cesnaku.

• Marie Sharp's, Belize

  

  Svetovo preslávená Marie Sharpová z Belize je autentická habanero omáčka od skutočnej osoby - áno, naozaj je to Marie Sharp, a ona od roku 1980 pestuje vlastné papriky a vyrába vlastné omáčky (teraz v 11 odrodách).

• PeppaJoy, Turks a Caicos

  

  Táto zmes papriky z guavy / škótskej kapoty je ručne vyrobená firmou Delano "Hot Sauce" Handfield na farme neďaleko Da Conch Shack na Prove, Turks a Caicos. Conch a PeppaJoy, zápas v nebi!

• Big Black Dick, Grand Cayman

  Pomenovaný pre legendárneho otroka-loď-kapitán známy pre jeho rum-robiť a prominentné, um, postava, Big Black Dick korenie omáčka je neodolateľný suvenír Grand Cayman. Tmavo hnedá má tymián a cibuľu, aby sa vyrovnalo popálenie škvrnitej kapoty.

• Zedalini's Gourmet Hot Sauce, Jamajka

  

  Gourmet Hot Sauce Zedalini je obľúbená medzi miestnymi obyvateľmi na Jamajke; odroda guava je zmesou sladkej a korenistej škótskej kapoty, zatiaľ čo odroda Tambrin má silnú tamarínovú príchuť.

• Lottie's, Barbados

  Tradičná omáčka Lottie je známa svojou podpisovou žltou farbou - je to horčičná základňa vyrobená z papriky škorcovej kapoty, cibule a cesnaku. Môžete dokonca nájsť nejaké v miestnom supermarkete, rovnako ako väčšina reštaurácií v Barbadose.

• Veterný mlyn, Barbados

  Bajans milujú Veterný mlyn - zistíte, že je takmer všade, kde sa podáva jedlo - a táto horčica-založené korenie omáčka je teplejšie, než by ste mohli očakávať vďaka svojej škótskej kapoty základne. To bolo vyrobené v Barbadose rodinou Miller od roku 1965.

• Susie, Antigua

  

  Viac ako polstoročie obyvatelia Antigua a návštevníci korenili svoje rybie, kuracie a iné pokrmy s horúcou omáčkou Susie, ktorá je dnes k dispozícii vo viac ako pol tucte odrôd vrátane originálu na báze horčice. Pozrite sa na ladné fliaš suvenírov - rozprávajte sa o horúcom a sexy!