Domov Spojené Štáty Mimi's Cafe Sacramento

Mimi's Cafe Sacramento

2024

Obsah:

predjedlá
Hlavné jedlá
dezerty
Ďalšie nové obľúbené v Mimi:
Ambiance
Služba a cena
Čo staré obľúbené?
Mimi's Near Near You

Reštaurácia Mimi´s Café, ktorá je základnou reštauráciou v Kalifornii, má úplne nové menu zamerané na ich pôvodné „francúzske“ korene.

Nedávno som mal tú česť byť pozvaný na špeciálnu tlač ochutnávajúcu v Mimi's Café v Sacramente. Boli sme tam, aby sme ochutnali zbrusu nové menu Mimi, ktoré sa nedávno predstavilo, a celkovo je to impozantná zostava. Ak máte v Mimi nejaké staré obľúbené, môžete byť trochu sklamaní, keď vidíte, že sú preč, ale som si istý, že pri odchode z menu nájdete novú lásku.

Výkonný šéfkuchár Mimi's je vyškolený vo francúzskej kuchyni a jej skúsenosti a vplyv sú zrejmé z nových možností menu. Pre reštauráciu to funguje dobre, pretože jej dizajn francúzsky naplneného jedla je zároveň jednoduchý a zároveň chutný.

predjedlá

Na Mimi's čaká hostí množstvo nových predjedál. Mušle boli výnimočne obľúbené u nášho stola, rovnako ako krep z morských plodov. Jedným z najlepších predjedál, ktorý sme mali, bol syr brie s ovocným chutney. Podáva sa s chlebom a plátky jabĺk, toto jedlo je dokonalým spojením sladkého a korenia. Všetky predjedlá Mimi sú cenovo dostupné a primerane veľké - nie sú „jedlom pred jedlom“ a to je efektívny formát.

Hlavné jedlá

Hlavné jedlá v hoteli Mimi ponúkajú kombináciu talianskej a francúzskej kuchyne spolu s niektorými štandardnými jedlami ako napr. Sole Meuniere podávané so zemiakmi a restovaným cesnakovým špenátom je cenovo dostupné a chutné. Je to ideálna ryba pre tých, ktorí nie sú príliš presvedčení o tom, ako sa cítia pri rybách, zostávajú mierne chuti a textúry.

dezerty

Mimi palice s klasickým dezertným menu vrátane čokoládového roztaveného koláča. Na našom tlačovom podujatí nám boli predstavené dva podnety zákuskov, ktoré v súčasnosti nie sú v ponuke, ale sú potenciálne na ceste v najbližších mesiacoch. Jedným z nich bol vaflový dezert zo slaninového jablka, ktorý mohol byť rovnako jednoducho podávaný ako raňajky. Chuť to určite nie je pre každého - pre mňa to nebolo obľúbené. Avšak odvážnosť dizajnu a riziko chutí apeluje na niektorých a stojí za to raz vyskúšať.

Ďalšie nové obľúbené v Mimi:

Cestoviny Saint Malo
Le Burger de Madame
Bistro Bavette Steak
Pot Pie Nouveau

Mimi's naďalej udržiava bezlepkové menu spolu s online informáciami o tom, ako presne sa jedlo pripravuje tak, aby bolo bezpečné pre všetkých s alergénmi.

Ambiance

Z hľadiska výzdoby je reštaurácia prakticky nedotknutá. Izby zostávajú tematické a zachovávajú si svoju novú atmosféru, ktorá je inšpirovaná New Orleans. Farebné obrúsky zdobia stôl nadrozmerným riadom a bezplatným chlebovým košíkom.

Služba a cena

Mimi slúži všetkým vekovým kategóriám, ale má tendenciu kresliť starší dav. Servery sú zdvorilé, ostro oblečené a informované o novom menu. Kým menu bolo kompletne zrekonštruované, ceny zostávajú férové s predjedlom bežiacim okolo $ 6 a hlavným chodom stojí medzi $ 8-20.

Čo staré obľúbené?

Ak by ste mali na Mimiho obľúbeného favorita, bohužiaľ už pravdepodobne nie je v ponuke. Zostalo niekoľko klasík, ale väčšina z nich bola prepracovaná alebo prepracovaná. Nikdy to však nebolí opýtať sa, či sa váš obľúbený ešte dá urobiť. Ak nie, buďte povzbudzovaní, aby nové menu bolo chutné a rozmanité.