Obsah:
Obchodný obed
„Pracovný obed“ nie je len pre podnikateľov, bez ohľadu na to, ako to môže znieť. Určená pre pracovníkov v kancelárii počas obedňajšej prestávky, väčšina reštaurácií ponúka tento denný špeciálny obed, obmedzený výber jedál pre dvoj- alebo trojchodové jedlo za veľmi prijateľnú cenu. Bude vám doručená rýchlo a očakáva sa, že nebudete trvať nad jedlom; reštaurácie ponúkajú toto jedlo za zvýhodnenú cenu, pretože závisia od vysokého obratu počas obeda. Menu je zvyčajne ponúkané od 12:00 do 15:00 hod. ale konkrétne časy budú zvyčajne uvedené mimo.
Môžete očakávať dva alebo tri kurzy, polievku a / alebo šalátový kurz a hlavné jedlo (zvyčajne mäsové). Káva alebo (čierny) čaj sa podávajú, ale iné nápoje si môžete objednať za malý príplatok. Dobrá správa pre tých, ktorí majú rozpočet: nielen obchodný obed je oveľa lacnejší ako bežné jedlo v reštaurácii v Rusku,
zvyčajne nie je potrebné nechať si tip počas obchodného obeda, pokiaľ nie ste v mimoriadne luxusnej reštaurácii.
Typické obedové jedlá
Na ruský obed sú zvyčajne aspoň tri kurzy.Ako prvý kurz môžete očakávať ťažký ruský „šalát“; zvyčajne majú základ zemiakov a majonéz, ako je populárny „Olivye“, vyrobený zo zemiakov, varených vajec, mrkvy, kyslej uhorky, kuracieho mäsa alebo šunky a majonézy (je to vlastne chutné, aj keď to nemusí znieť!) , Druhým chodom je zvyčajne polievka, napríklad Borsch, podávaná so zakysanou smotanou. Tretí kurz sa nazýva „vtoroye bludo“ (второе блюдо, „druhý hlavný“); zvyčajne ide o mäsový pokrm pozostávajúci z kúska mäsa (kotleta), kuracieho mäsa alebo hovädzieho mäsa s pohánkovou kašou alebo zemiakovou kašou.
Čaj alebo káva sa zvyčajne podávajú s obedom; Nealkoholické nápoje a víno sa podáva zriedka. Je tiež celkom bežné vidieť vodku konzumovanú pri obede; toto je ruská tradícia, ktorá je stále často dodržiavaná, dokonca aj obchodníkmi!
Chystáte sa na obed
Premýšľajte dvakrát predtým, ako požiadate ruskú osobu, aby vás stretla na obed. Ak dvaja spolupracovníci nechodia do tej istej kaviarne alebo reštaurácie na „pracovný obed“, koncepcia chodiť na obed nie je v Rusku v skutočnosti dobre pochopená. Je to nezvyčajné, keď sa v reštaurácii stretávajú priatelia v polovici dňa; väčšina ľudí sa najviac stretne na kávu. To súvisí so skutočnosťou, že v Rusku je stále mimoriadne nezvyčajné chodiť do reštaurácií vôbec; až do nedávnej doby bolo v Rusku veľmi málo reštaurácií.
Aj keď teraz existuje obrovské množstvo reštaurácií, najmä v hlavných mestách, mnohí z nich zostávajú pomerne drahé - pre mnohých ruských ľudí je to príliš drahé, najmä keď rozpočet na stravovanie nikdy nebol súčasťou kultúry.
