Obsah:
- Kde začať
- Olivový olej
- zaváraniny, cukríky a všetky sladké veci
- Kúpiť ingrediencie potom naučiť variť, čo ste si kúpili
- Nice je milovníkom jedla Dream City
Kde začať
Ak ste vážny zákazník, musíte začať na Cours Saleya open-air trhu v Starom Nice. Je to skvelý trh so stánkami, ktoré sa tiahnu uprostred starého námestia, a chodníkmi kaviarní a barov po boku. Vaše zmysly sú napadnuté farbou a vôňou najčerstvejšieho ovocia a zeleniny.
Ale nezastavujte sa tam; Obchody s potravinami po celom Nice sú zjavením. Nakupovanie v supermarketoch už nikdy nebude mať takú istú atrakciu.
Olivový olej
Nice a jeho okolie produkujú niektoré nádherné výrobky a olivový olej je jedným z najdôležitejších. Nie je prekvapujúce, že sú tu mnohé špecializované obchody, ktoré vás lákajú svojimi vzácnymi zlatými olejmi a nádhernými mydlami olivového oleja.
Vydajte sa na prehliadku obchodov s olivovým olejom a čoskoro sa budete zaoberať jemnými rozdielmi medzi rôznymi olejmi, ročníkmi a výrobcami. Keďže oleje sa predávajú v krásnych fľašiach, ktoré robia veľké dary a v litrových plechovkách pre pravého oddaného, pravdepodobne vyjdete skôr chudobnejšie.
Oliviera
Oliviera má dve časti. Začnite v predajňa kde môžete ochutnať rad olivových olejov od malých výrobcov predtým, ako sa rozhodnete kúpiť. Rozsah je široký a personál veľmi užitočný. K dispozícii je tiež dom reštaurácia kde môžete získať predjedlá ako baklažán, syr mozzarella alebo zeleninové kvety a hlavné jedlá, ktoré sa pohybujú od húb cannellonis na cestoviny s králičím, alebo s pesto omáčkou.
A samozrejme, každé jedlo je dodávané s iným olivovým olejom, ktorý si môžete kúpiť v obchode.
adresa
8 bis rue du Collet, Staré Mesto
Tel.: 00 33 (0)4 93 13 06 45
webové stránky
Alziari
Alziari je etablovaný špecialista na olivový olej, s dvoma obchodmi v Nice, a rozsah na oboch je ohromujúci. Všetko od grands crus po appellation controllée oleje sú tu pre ochutnávky.
Tiež stojí za to pozerať sa na ich pekné mydlá na báze olivového oleja. Navštívte ich ďalší obchod s najstarším pracovným mlynom v Nice, aby ste videli výrobu a ochutnali ochutnávku. Je tu aj vynikajúci La Table Alziari kde si môžete vyskúšať tresky varené Nicois štýl (treska so zemiakmi, olivami a paradajkovou omáčkou), alebo možno sladké miestne jahňacie.
adresa
14 rue St-Francois-de-Paul, Staré Mesto
Tel.: 00 33 (0)4 93 85 76 92
A na: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Tel.: 00 33 (0)4 93 44 45 12
webové stránky
zaváraniny, cukríky a všetky sladké veci
Confiserie (cukráreň) je tiež dôležitou súčasťou života v Stredozemnom mori a obchody vykazujú ohromujúci počet lákavých odrôd od konzervovaného ovocia po kandizované mandle.
Confiserie Auer
Jedná sa o skutočný poklad obchodu s veľkými čokoládami a tie nádherné konzervované ovocie, kde prelomíte chrumkavý cukor do mäkkého ochutnávky hrušky, marhúľ alebo čiernych ríbezlí. Rodina Auerovcov robí cukríky (sladkosti) od roku 1820 a bude ťažké sa odtrhnúť od pekného obchodu.
adresa
7 rue St Francois de Paul, Staré Mesto
Tel.: 00 33 (0)4 93 85 77 89
webové stránky
florian
Na Florian sa predávajú ďalšie cukrom potiahnuté kvety a ovocie, sladké sirupy, karamelizované mandle, kandizované klementínky, čokolády a iné špeciality.
Je to ako továreň Willy Wonky. Ochutnajte produkty ako prvé, potom strávte malé bohatstvo na pochúťkach. Florian má dve obchody, jednu v Nice a druhú v Pont-de-Loup, asi 10 kilometrov od Grasse, kde môžete vidieť výrobky, ktoré sa vyrábajú (a zúčastniť sa v dielni, aby sa z nich vyrobili).
adresa
10 quai Papacino, Staré Mesto
Tel.: 00 33 (0)4 93 55 43 50
Tiež na
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tel.: 00 33 (0)4 93 59 32 91
Webová stránka pre obe adresy
Cukráreň LAC
K dispozícii sú 3 obchody LAC v Nice a môžete vidieť, prečo, keď sa vydáte do nich. Špecializované cukrárne a obchody s čokoládou, sú miestom, kde si môžete vychutnať jemné koláče, zatiaľ čo obchod s čokoládou ponúka množstvo pôžitkov z rôznych chutí (vrátane cukru bez vedomia tela); makaróny v týchto neuveriteľne divokých farbách, pralinky, horúci čokoládový prášok a ďalšie, všetko krásne v krabici, vyplňte medzery.
Adresy
Čokoládový remeselník
49 Rue Gioffredo
Tel .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
cukráreň
18 Rue Barla
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
cukráreň
113 Route de Laghet (mierne mimo mesto)
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Webová stránka pre všetky adresy
L'Art Gourmand
Toto je známe miesto pre zmrzliny. Ale je tu viac ako mrazené pochúťky: vyskúšajte nugáty, ovocné želé, kalissy (kandizované ovocie a mleté mandle), koláče - dobre, dostanete nápad. Je tu tiež nádherné salón de thé v prvom poschodí s originálnym anglickým čajom podávaným v maľbách na stenách a staromódnom štýle.
adresa: 21 rue du Marche, Staré Mesto
Tel.: 00 33 (0)4 93 62 51 79
Stránka Facebook
Kúpiť ingrediencie potom naučiť variť, čo ste si kúpili
Kanadský rodák Rosa Jacksonová vedie výbornú školu varenia v Starom Meste v Nice. Stretávate sa v kaviarni na kávu a croissant, potom choďte s ňou okolo stánkov na trhu, kontrolujte a nakupujte produkty a učte sa, čo hľadať v rovnakom čase.
Potom sa vrátite do svojho bytu s profesionálnym varením, naučíte sa variť to, čo ste si kúpili (a čo má Rosa vopred), potom si sadnite k príjemnému jedlu so svojimi kuchármi.
- Kurzy varenia Les Petits Farcis
Nice je milovníkom jedla Dream City
- o Nice for Foodies
- Najlepšie Bistra v Nice
- Dobré lacné reštaurácie v Nice
- Ďalšie trhy preskúmať v Nice
Pozrite sa na túto 3-dňovú prehliadku Nice, pričom na trhu Cours Saleya
Viac o trhoch na juhu Francúzska