Obsah:
- Chompie servíruje tradičnú Pesach večeru
- AJ´s Fine Foods / AJ Bistro
- Miracle Mile Deli
- Pesach v Fairmont Scottsdale princezná
- Recept: Latkes (zemiakové placky)
- Recept: hruď hovädzieho mäsa
Passover je dôležitý židovský sviatok oslavujúci slobodu. Dovolenkové jedlo sa nazýva Seder povedať-der). V Seder je mnoho tradícií, ktoré majú historický význam v súvislosti s otroctvom, utrpením a prenasledovaním židovského národa v Egypte a ich následným odchodom z Egypta - Exodus.
Passover je dovolenka, ktorá trvá osem dní, ale Seder sa koná v prvej alebo druhej noci.V roku 2017 Passover začína v nedeľu v piatok 10. apríla a končí pri západe slnka 18. apríla.
Hebrejské slovo Passover je Pesach (vyslovuje sa) platiť-ponožka). Jedlo má špecifický poriadok, ktorý zahŕňa príbehy, požehnanie a piesne.
Je zrejmé, že žiadna z nasledujúcich ponúk Pasov sa striktne nezaoberá krokmi, ak vôbec, a nemusia byť kóšer, ale skôr „košerový štýl“. Ak tradičný seder nie je vo vašich plánoch, ale chceli by ste zažiť niektoré z potravín, ktoré sa tešia počas tohto sviatku, jeden z nasledujúcich by mohol byť vhodný.
Ak nie je uvedené inak, daň a odmena nie sú zahrnuté. Všetky dátumy, časy, ceny a ponuky sa môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia.
-
Chompie servíruje tradičnú Pesach večeru
Chompie's, New York deli Arizona, oslavuje začiatok Passover so špeciálnym menu v reštaurácii 10. apríla a 11. apríla 2017 od 17:00. zavrieť. Večera (32,95 dolárov pre dospelých a 14,95 dolárov pre deti) zahŕňa polievku, predjedlo, výber z tradičných vstupov, strany a dezert.
Chompie's Passover Dinner zahŕňa:
- Výber domácej nakrájanej pečene alebo ryba Gefilte s repou chrenu
- Výber kuracej polievky s matzovým plesom alebo sladkou a kyslou kapustou
- Entrée Choice of: Polovica pečeného kurča s pikantnou Passover Stuffing; alebo Braised hruď hovädzieho mäsa s omáčkou; alebo Steelhead Salmon Filet; alebo pečené morčacie prsia s Passover Stuffing a Gravy
- Zemiakový Latke s jablkom alebo pečenými zemiakmi
- Glazúrovaná mrkva alebo Timimis zo starého sveta
- Sortiment dovolenkových tortDôrazne sa odporúča rezervácia. Chompie tiež ponúka Passover To Go menu. Päť miest v údolí vo Phoenixe, Chandler, Scottsdale, Glendale a Tempe.
-
AJ´s Fine Foods / AJ Bistro
Zľavy pre pasažierov:
Navštívte Bistro od 11:00 do 19:00. v pondelok 10. apríla 2017 na večeru Passover:
- pečené kuracie prsia s pikantnou pistáciou s rustikálnym jablkovým kompótom (14,99 USD na osobu)
- Tender Braised hovädzie hrudník s prírodnou koreňovou zeleninou Au Jus (16,99 dolárov na osobu)
- Grilovaný losos podávaný s bylinkovou mrkvou Orange Zest (17,99 USD na osobu)
Pre skupiny 6 a viac, prosím, vykonajte svoju rezerváciu do 7. apríla. Prosím, overte si u vášho AJ ďalšie sprievody, ako sú zemiakové placky, polievka Matzo Ball, Apple-Nut Charoset, KugelHotel AJ ponúka aj bohatý výber košer vín.
Z mäsiarskeho rohu:
- Center-Cut hovädzie Brisket 8,99 dolárov za libru, ušetriť 2 doláre za libru, cena hrudníka platná od 1. do 18. apríla 2017. Obmedzená ponuka Free Seder kostí je k dispozícii v Butchers Corner spoločnosti AJ. -
Miracle Mile Deli
Od 10. apríla do 18. apríla 2017 miestne vlastnil a prevádzkuje reštauráciu Miracle Mile Deli ponúka tanier brisket so zeleninou a Matzo Ball polievka (vyrobené od nuly denne!) Za 12,50 dolárov. Nachádza sa na 4433 N. 16th Street vo Phoenixe, 602-776-0992.
-
Pesach v Fairmont Scottsdale princezná
Prezidentské košer sviatky hostí Glatt Kosher Passover dovolenku v Fairmont Scottsdale princezná. Zorganizovali Passover kuchyňa, seders, na mieste Synagóga, denné ortodoxné služby, zábava, prednášky a rodinné aktivity a viac pre svojich hostí.Táto dovolenka je obľúbená pre turistov i miestnych obyvateľov. To je vypredané na tento rok, ale možno budete chcieť, aby vaša rezervácia na budúci rok! Fairmont Scottsdale Princess sa nachádza v meste North Scottsdale.
-
Recept: Latkes (zemiakové placky)
Urob si svoj vlastný latkes pre Passover alebo kedykoľvek! Zemiakové placky, tiež známe ako latkes, sú obzvlášť populárne pre Passover a Hanukkah sviatočné jedlá. Chompie's, delikatesy v štýle New Yorku, reštaurácia, továreň na výrobu bagel, pekáreň a kuchár so štyrmi pobočkami v oblasti Phoenixu sa delí o tento recept.
Chompie je Latkes
zloženie:
6-veľké červenohnedé zemiaky
2-veľké žlté cibule
4-vajcia
1/2 šálky matzo jedla
2-tsp soli
1-tsp čierne korenie
1 1/2 lyžice cibuľového prášku
1/4 lyžičky na pečeniePríprava:
Rozdrvte zemiaky strúhankou a vložte do veľkej miešacej nádoby. Nakrájajte cibuľu a pridajte zemiaky. V samostatnej miske premiešajte vajcia, soľ, korenie, cibuľový prášok a prášok do pečiva. Premiešajte tekutinu so zemiakmi a cibuľou. Pomaly nalejte a zložte matzo jedlo do misky. V panvici miesto asi 1/4 palca rastlinného oleja a priviesť na teplotu. Lopata zmes do palacinky, ktoré sú asi 3 palce v priemere a smažiť až do zlatohnedej potom zase do konca.Výťažok: asi 24 palaciniek
-
Recept: hruď hovädzieho mäsa
Chompie vie, že chutný hrudník je nielen skvelý na židovských sviatkoch, ale môže byť aj preferovaným vstupom na iné dni, ako je Deň vďakyvzdania - alebo ktorýkoľvek deň v roku. Ďakujem, Chompie, za to, že si sa podelil o svoj slávny hruď hovädzieho mäsa.
prísady
3-4 libry hovädzieho hrudníka
1/2 šálky nakrájaný zeler
1/2 nasekanej mrkvy
1/2 šálky nakrájanej cibule
16 oz. môže rozdrviť paradajky
2-TBS. sójová omáčka
1/4 šálky Teriyaki omáčka
4-šálky vody
1-tsp granulovanej cibule
1 lyžička. granulovaný cesnak
1 lyžička. čierne koreniePríprava:
Kombinovať korenie, teriyaki a sójovú omáčku, aby sa pasta a trieť na hovädzie hrudník. Vložte do pekáča a pridajte zeleninu, rozdrvené paradajky a vodu. Panvicu prikryte hliníkovou fóliou a varte pri teplote 350 ° C počas 2 hodín alebo dovtedy, kým mäso nebude jemné.Slúži 6 až 8.