Jesť čínsky Yum Cha v Austrálii

Yum cha v Austrálii, a to najmä v Sydney, je porcia malých čínskych jedál z veľkého množstva prevažne dusených predmetov, ako sú dim sums a grilované bravčové buchty, podávané z vozíkov, ktoré idú okolo hostí. Táto forma stolovania je obľúbená medzi mnohými reštauráciami v Austrálii kvôli svojej veľkej hodnote a ponúkanej odrode. Ak ste predtým nemali yum cha, musí to skúsiť. Ak nie pre chuť, potom to skúste pre samotný zážitok. Byť varovaní, môžete ľahko dostať závislý.

Yum Cha a Dim Sum

Tradične, termín Yum cha sa premieta do „pitia čaju“, zatiaľ čo termín dim sum zhruba znamená frázu „dotknúť sa srdca“. Tieto termíny však znamenali rôzne veci vo všetkých častiach sveta. V niektorých krajinách sú pojmy yum cha a dim sum zameniteľné, takže je vždy dôležité, aby ste si to uvedomovali pri stolovaní. Napríklad v San Franciscu by ste sa mohli opýtať na dim sum namiesto yum cha, a mohli by ste očakávať to isté. V Sydney a na väčšine iných miest sú dim sumy porcie jedla, a idete do Dixon St pre yum cha a máte dim sums.

Ak ste niekedy zúfalí pre rýchle yum-cha fix, Chinatown je miesto, kde môžete navštíviť.

V niektorých častiach Ázie je k dispozícii ranný alebo popoludňajší čaj. Ráno a popoludňajší čaj v Austrálii v podstate odkazuje na tie teensy jedlá, ktoré sú konzumované medzi raňajkami a obedom alebo medzi obedom a večerou. Keď sa pokúsite yum cha v Sydney, môžete toto jedlo zažiť okolo 11:00 do 14:00. Časy podávania zostávajú konzistentné vo väčšine Austrálie. Yum Cha je jedným z najväčších jedál, ktoré sa konzumujú v polovici dňa.

Čo si objednať

Keď idete von na nejaký yum cha, tradičný spôsob objednávania jedla nie je typicky nasledovaný. Na pol cesty medzi bufetom a tradičným objednaním vyžaduje yum-cha, aby si zákazník vybral svoje potraviny neuveriteľne zaujímavým spôsobom. Keď jesť yum cha, vozík dobrôt prechádza okolo, a vy si vyberiete, čo sa vaše fantázie. Potom, čo ste urobili svoju voľbu, jedlo vám je okamžite odovzdané a voila, ste pripravení k jedlu.

Neexistuje žiadny hriech, keď sa pýtate, aké konkrétne veci sú, a že nie je hriech pri prijímaní viacerých dosiek. Len poukážte a prikývnite na ktorékoľvek jedlo, ktoré chcete, a bude to vaše. Keď sa zákazník teší z yum cha, namiesto toho, aby si vybral z košíka, zvyčajne sa očakáva, že si objedná nápoje. Obvyklým sprievodom pre yum cha je čínsky zelený čaj, ktorý sa typicky podáva v tradičných čajových kanviciach. Jedna z najlepších vecí na objednanie čínskeho zeleného čaju je skutočnosť, že reštaurácie sú vždy radi, že dopĺňajú náplne, pretože hrnce sa dajú ľahko doplniť teplou vodou,

Paličky

Na stole budú paličky. Ak nie ste spokojní s paličkami, môžete požiadať o vidličky alebo lyžice a vidličky. Žiadna hanba v žiadaní o westernizované potreby nikdy nie je, takže sa nemusíte hanbiť, ak ju nemôžete pochopiť ako prvú.

Sortiment jedál

K dispozícii bude veľký výber jedál, z ktorých najobľúbenejšie sú har gau (krevetové knedle), cha sit bau (grilované bravčové buchty) a cun guen (jarné závitky). Popri týchto tradičných predmetoch existuje mnoho variantov týchto ponúk. Tam budú tiež púštne predmety, ako je vajcia koláč, liči, a sladké lepkavé ryže, uspokojiť vaše sladké zuby.

Vegetariánske možnosti

Hoci veľké množstvo reštaurácií yum-cha sa zvyčajne stravuje pre tých, ktorí jedia mäso, vegetariáni si môžu byť istí, že Sydney poskytuje možnosti pre všetkých hostí. S nespočetnými vegetariánskymi možnosťami vrátane; Zenhouse a reštaurácia Bodhi sa nestratili. S reštauráciou Bodhi, ktorá sa špecializuje na vegánsku produkciu, je jasné, ako tieto služby skutočne uspokojujú všetkých.

Sledovanie nákladov

Obvykle veľkosť a typ kontajnera určuje cenu. Keď si objednáte jedlo z vozíkov, tieto položky sú vyrazené v jasne označených cenových stĺpcoch na objednávkovom liste pre každú tabuľku. Potom sa spočítajú, keď požiadate o účet.

Upravila a aktualizovala Sarah Megginson.