Obsah:
Srbská Veľká noc, podobne ako Veľká noc v ostatných krajinách východnej Európy, je dovolenka plná zvykov, rituálov, farieb a špeciálnych jedál. Srbi, ktorí oslavujú Veľkú noc, sa vo všeobecnosti riadia ortodoxným náboženským kalendárom a nazývajú sviatok Vaskrs alebo Uskrs , Deň možno označiť aj ako Velikden , Tradičný srbský veľkonočný pozdrav je Hristos vaskrse (Kristus vstal z mŕtvych) a reaguje sa na ne Vaistinu vaskrse (Áno, On vstal).
Srbský kalendár sleduje niekoľko dôležitých sviatkov v príprave na Veľkú noc - niektoré z nich sú tu popísané.
Lazarova sobota
Deň, keď Cirkev uznáva, že Lazár bol vychovaný z mŕtvych, sa volá Vrbica v Srbsku a je spojený s kvetmi. Podobne ako Veľká noc v Poľsku, kvety a vŕbové vetvy nahrádzajú skutočné palmové listy; tieto sa namiesto toho, aby boli tkané do kytíc pred ich odvážaním, rozptýlili na podlahe kostola a požehnal ich kňaz, po ktorom sa zhromaždili pri zhromaždení, aby boli tkané do dekorácií, ktoré budú zavesené okolo domu, na dverách alebo ikonou domácnosti. V tento deň sa deťom dávajú zvony na nosenie, aby mohli oznamovať príchod Krista s ich zvonením.
Veľký piatok a tradície zdobenia vajec
Obvykle sa vajcia farbia na Veľký piatok pred Veľkou nocou. Ako v prípade Veľkej noci v Bulharsku, červené vajcia majú osobitný význam ako symbol dovolenky, čo znamená Kristovu krv.
Výsledkom je, že prvé vajcia, ktoré sa majú farbiť, by mali byť červené. Červené vajce sa často uchovávajú po celý rok, pravdepodobne v blízkosti ikony domácnosti, aby sa ochránila domácnosť, až kým ju na Veľkú noc nemožno nahradiť novým červeným vajcom.
Aj keď sa vajcia môžu farbiť s komerčným farbivom v Srbsku, typicky sa používali prírodné farbivá - a mnoho rodín zachovalo toto spojenie s ich minulosťou použitím farbív nachádzajúcich sa v prírode.
Cibulové kože sú najviac všadeprítomné a ľahko dosiahnuteľné farbivo a akt obalenia vajíčok v cibuľových kožušinách, aby sa vytvoril hlboko sfarbený odtieň, sa datuje už celé stáročia a bol rozšírený v celej východnej Európe.
Tento typ veľkonočného vajíčka môže byť potlačený listom alebo kvetom, ktorý bol stlačený medzi škrupinou a cibuľovou kožou, čím sa vytvorí silueta rastliny na povrchu vajca. Ostatné farbivá sú vyrobené z korenia, byliniek alebo iných farbív pochádzajúcich z potravín, ktoré sa bežne nachádzajú v kuchyni, ako je čaj alebo káva.
Veľkonočná sobota
Medzi Veľkým piatkom a Veľkonočným dňom je Veľkonočná sobota, deň na očistenie domova upratovaním a upratovaním, deň varenia v príprave na veľkonočný sviatok a deň, keď sa konajú súťaže o vajcia s cieľom určiť, kto vyrobil najkrajšie vajcia sezóny. Vajcia musia byť obdivované v tento deň, pretože budú popraskané a jeden deň.
Veľkonočná nedeľa
Veľkonočná nedeľa je, keď rodiny navštevujú kostol a zhromažďujú sa na jedlo. Je to aj deň, keď sa hra na odšťavovanie hrá medzi súrodencami alebo vo vážnejších súťažiach. Vajcia je držané každým hráčom, ktorý potom ťukne na vajcia proti súperovi. Hráč, ktorý zostane nedotknutý, je víťazom hry.
Obec v Srbsku, Mokrin, zvýšila túto rodinnú hru na jednu z verejných osláv, uzákonila prísne pravidlá a demonštrovala realitu víťazného vajíčka s fanfárou.
Veľkonočné hody obsahujú rozbité vajcia, zatiaľ čo víťazné vajíčko dostáva špeciálne pocty. Okrem varených veľkonočných vajíčok môže večera v tomto dni zahŕňať niekoľko jedál. Veľkonočný stôl zdobia jahňaciny, rôzne druhy šalátov z čerstvej zeleniny a rôzne dezerty.
Srbský veľkonočný chlieb sa často vyrába z pleteného cesta, do ktorého boli tkané farebné vajcia, čím sa vytvoril slávnostný vrchol stola. Ďalším obľúbeným chlebom je pikantný chlieb v tvare škoricových roliek, ako napríklad ružové puky, ktoré sa dajú oddeliť do jednotlivých porcií.
