Obsah:
Döner kebab, manželstvo medzi nemeckou a tureckou kuchyňou, začalo ako jeden z tureckých národných jedál. Do Berlína ho zaviedli tureckí imigranti, jedna z najväčších menšinových skupín v 70-tych rokoch minulého storočia. fladenbrot ) pre rýchle a jednoduché jedlo. Döner je dnes nepopierateľné obľúbené rýchle občerstvenie v Nemecku.
Döner kebab nájdete v každom nemeckom meste (aj mimo neho), ale hlavné mesto je stále v meste Haupstadt Berlína. Mesto je domovom viac ako 1300 dönerov - dokonca viac ako Istanbul! Každý má svoje obľúbené, často na základe pohodlia, ale existujú aj niektoré reštaurácie, ktoré ponúkajú kabob, ktorý je jednoznačne lepší ako priemerné opité jedlo.
Čo je Döner Kebab?
Tradičný döner sa skladá z jahňacieho mäsa, ale je tiež bežné kuracie alebo teľacie mäso alebo zmes teľacieho a jahňacieho mäsa, ktorá je najlepšie sporná. Mäso je naložené na obrovskú rotujúcu ražni, tenko odrezané, ako je vertikálne grily, potom zabalené fladenbrot a posypané šalátom / kapustou, paradajkami, cibuľou a omáčkou podľa vášho výberu (jogurt / jogurt , korenené / Scharf , alebo cesnak / Knoblauch ).
-
Hasir
Legenda hovorí, že döner sa narodil v tejto reštaurácii v Kreuzbergu. V roku 1971, Mehmet Aygün dal döner mäso a šalát, ktoré boli podávané na tanieri do tej doby, v pečený plochý chlieb a ponúkol ju ako snack ísť.
Dnes je Hasir populárnou reštauráciou v rušnom srdci Kreuzbergu. Okrem Döner Kebabu, menu ponúka tradičné turecké jedlá, ako je grilované jahňacie, plnené vinné listy a hummus.
adresa: Adalbertstr.10, 10999 Berlín (Kreuzberg)
-
Imren Grill
Môj najobľúbenejší stánok kontroluje všetky boxy pohodlia s viacerými lokalitami, autentickými doplnkami, ako je bezplatný turecký čaj a vynikajúce mäso. Len sa nemusíte spoliehať na skvelé služby. Ako som povedal, všetky veci, ktoré by mal byť veľký döner stánok by mal byť.
To, čo naozaj Imren od seba odlišuje, je, že si pripravujú vlastné špajle, čo je trochu umierajúce umenie. Láskavo, že miesto vrstvy po vrstve hovädzieho mäsa marinované v mlieku po dobu 24 hodín pred grilovaním, takže je to super ponuka.
Ak chcete niečo iné, aby ste šli so svojím dönerom (ani snívate o objednaní niečoho iného), ich chutné linsensuppe (šošovicová polievka) sa predáva každý deň a slúži rôznym druhom overovateľmi (pokovené riady), ak chcete sedieť a jesť.
adresa:
- Boppstraße 10, 10967 Berlín, Nemecko (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Berlín (Svadba)
- Müllerstraße 134, 13349 (Svadba)
-
Tadi
Táto reštaurácia, ktorá sa nachádza v rušnej štvrti Kottbuser Tor v meste Kreuzberg, ponúka dokonalé teľacie döner. Chrumkavé flatbread, tenké a chutné mäso, preliate čerstvým šalátom.
Döner je jedlo samo o sebe, ale mali by ste vyskúšať ich slávne lahmacuns Alebo „turecká pizza“, aj keď vyzerá oveľa menšie, ako sa všetko navinul döner, môže byť tiež zabalené s mäsom, šalátom a omáčkou.
adresa: Adalbertstraße 98, 10999 Berlín (Kreuzberg)
-
doyu
Rovnako ako mnoho tureckých favoritov, aj táto správna turecká reštaurácia sa nachádza v pešej vzdialenosti od mesta Kottbusser Tor a nevyzerá to, že by ste ju mohli vidieť, keď ju uvidíte. To, čo vyniká, sú nekonečné rady grilovaných špajdlí.
Kým ten najlepší sa podáva na tanieri, tenké grilované kúsky, ktoré sa do neho dostanú fladenbrot sú rovnako chutné. Prilepené rotkohl (červená kapusta), táto reštaurácia sa nedávno rozšírila, aby sa prispôsobila jej prudkému rozvoju. Doyum je ďalším skvelým miestom na naplnenie vášho stále sa rozširujúceho brucha Lahmacun .
adresa: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlín (Kreuzberg)
-
Vouner
Bez vegetariánskej voľby by to nebol Berlín. Vöner je prvá vegánska döner v Nemecku a stará sa o milovníkov mäsa, ktorí nie sú milovníkmi mäsa, so špeciálnymi seitánskymi kebabmi naplnenými praženou cibuľou, mrkvou, zelerom a stále prítomnými nemeckými zemiakmi. Všetky položky môžu byť voganské priateľské s množstvom zeleniny-založené polievky, hamburgery a sladkosti zaokrúhliť menu.
adresa: Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
-
Mustafas Gemuese Kebab
Mustafas Gemüse Kebab je dnes najznámejší za to, že má líniu. Je uvedený v každom sprievodcovi, skutočne slúži jedinečnému rastlinnému kabobu, ako aj kuracieho dönera.
Ale možno dôvodom stále prítomnej línie je, že sú najviac medializovaní s národným a medzinárodným pokrytím, vlastnou snovou komerciou a nasledujúcimi rozsiahlymi sociálnymi médiami.
Ak ste niekedy chodili do rušného Mehringdammu a tam je zázračne žiadna línia, zastavte sa na sústo.
adresa: Mehringdamm 32, 10961 Berlín (Kruezberg)