Obsah:
Vyberte si svoj jed
Dlhoročné skúsenosti Filipín s omamnými nápojmi možno povedať z mnohých ponúkaných lokálne pripravených jedál.
- pivo: Pivo je možno najznámejším exportom Filipín - lokálne vyrábaná značka San Miguel Beer je významným hráčom v regióne. San Miguel stráca pivnú vojnu proti sesterskej značke - vyšší obsah alkoholu u červeného koňa je viac populárny medzi konzumentmi, ktorí si uvedomujú náklady.
- Tvrdý alkohol:Filipínci teraz uprednostňujú gin a rum pred pivom z veľmi jednoduchého dôvodu: nižšie náklady na rýchlejší kop. Filipíny sú najväčším svetovým trhom pre gin, bar nikto - 43 percent všetkých ginov na svete sa spotrebuje na Filipínach, čo predstavuje približne 22 miliónov prípadov ročne. Kvalita sa pohybuje od prémiových gínov až po špinu-lacné rotgut varianty známe hovorovo ako "gin." Bulag "(gin tak zlý, že ťa oslepí).
- Domorodé liehoviny:Jedným z najväčších producentov kokosových orechov na svete je to, že s kokosovou miazgou môže urobiť niečo úžasné. tuba a lambanog (posledne uvedený destilát) sa obyčajne prenikne do provincií, aj keď je ochutený lambanog našiel nejakú priazeň v mestách. Severne od Manily, okolo regiónu Ilocos, miestni obyvatelia pijú Basi kvasený nápoj vyrobený z cukrovej trstiny. V horských dedinách obklopujúcich Baguio, miestni obyvatelia pijú Tapu , ktorý sa varí z mletej ryže a kukurice.
Filipíny robia najlacnejšie liehoviny v Ázii. Fľaše piva San Miguel Beer je možné vyzdvihnúť na približne 40 PHP (menej ako $ 1) v 7-Eleven alebo sárí sari alebo až do PHP 150 (okolo $ 3.50) v high-end bare. Populárna značka Ginbra San Miguel gin stojí menej ako PHP 80 (asi 1,75 USD) za liter fľaše v obchodoch.
Colné úrady pre pitie
Keď pijete s Filipínčanmi, sledujte miestnu etiketu, aby ste sa dostali do švihu vecí.
- Alay sa demonyo:Filipínci začínajú svoje pitie tým, že nalievajú výstrel na zem; toto sa nazýva "alay sa demonyo", alebo obetovanie duchom.
- Tagayan:Namiesto toho, aby boli jednotliví pohári, pijani zdieľajú jedno pohár. Určený vylievač na vrchole pohára a prechádza okolo neho - "tagay" - kolo-robin štýl. Keď sa k vám dostane sklo, očakáva sa, že ho budete piť všetko dole.
- pulutan:Filipínčania chcú popri svojich nápojoch jesť barové krmivo. To prichádza na veľký tanier, ktorý sa má zdieľať so zvyškom skupiny. Miestni konzumenti uprednostňujú vyprážané alebo mastné jedlá, vrátane (okrem iného) embrya kačice známeho ako Baluty .
Dôvody na pitie
Filipínčania potrebujú trochu ospravedlnenie na pitie - uvítajú akúkoľvek výhovorku, aby mohli robiť zábery s priateľmi. To znamená, že v mestách ako Metro Manila a vzdialených oblastiach ako Siargao nájdete malé kruhy konzumentov alkoholu. Je to takmer nemožné nájsť kút Filipín bez obľúbeného miesta pre nápoje.
Kultúra pitia skutočne prichádza do vlastných rúk počas jednej z horúcich fiesta na Filipínach. Možno sa ocitnete stlačení nápojmi z každej strany pri prechádzke po preplnenej bočnej ulici počas festivalu Sinulog v meste Cebu. Tento proces sa opakuje počas Davao Kadayawan a ohromne násobí počas slávne alkohol-nasiaknutý LaBoracay festival v Boracay.
Pripravte si pečeň, keď letíte na niektorú z najlepších turistických destinácií na Filipínach: miestni obyvatelia vás privítajú a potom si sadnú na drink. Alebo tri, alebo päť. Ako vravia, Inom na! (Poďme piť!)
