Obsah:
Či už oslavujete deň mexickej nezávislosti alebo Cinco de Mayo, alebo len mexickú fiestu v ktorýkoľvek iný deň v roku, tu sú niektoré jedlá, ktoré sú populárne v Mexiku a sú uznávané po celom svete ako mexické špeciality. Nie je náhoda, že väčšina z nich má farby mexickej vlajky veľmi nápadne. ¡Viva México!
-
pozole
Pozole (niekedy hláskoval posole) je polievka alebo guláš, ktorý je vyrobený s hominy kukurice. Zvyčajne sa vyrába buď z bravčového alebo kuracieho mäsa a mäso sa pridáva ako ozdoba spolu s drveným šalátom a reďkovkami z reďkovky. Pozole je tradične sprevádzané Tostadas chrumkavé vyprážané kukuričné tortilly. Tu je recept na pozole, alebo vyskúšať túto netradičnú vegetariánsku variáciu, ktorá zahŕňa huby.
-
Chiles en Nogada
Toto jedlo vzniklo v Pueble okolo obdobia nezávislosti Mexika, čo z neho robí mexické vlastenecké jedlo par excellence , Uvidíte, toto jedlo sa objaví na jedálnom lístku v reštauráciách v Mexiku v auguste a septembri, kedy sú ingrediencie v sezóne. Ďalšie informácie o pôvode a histórii Chiles en Nogada.
-
tacos
Iste, môžete ich nájsť na rohu ulice akéhokoľvek mexického mesta v ktorýkoľvek deň v roku, ale naozaj nič nehovorí Mexiku viac ako tacos. Viac ako len špecifické jedlo, je to spôsob stravovania. Zabudnite na tie tvrdé taco škrupiny - to nie je mexická. Nájsť nejaké mäkké kukuričné tortilly a používať akékoľvek náplne, ktoré si prajete, len uistite sa, že máte čerstvé salsy a ozdoby na ruky.
-
Tamales
Tamales sú tradičné mexické jedlo z cesta kukuričnej múky s náplňami, sú zabalené do kukuričných šupiek alebo banánových listov a dusené. Pretože sú dosť pracní na príprave, tamales sú podávané na špeciálne príležitosti počas celého roka.
-
Sopa Azteca
Táto tortilla polievka je teplá a náplň. Chrumkavé prúžky vyprážaných tortíl sa utopia v korenistom vývare a ozdobia sa avokádom a syrom. Pozrite sa na náš obľúbený recept na Sopa Azteca.
-
guacamole
Tento ponor je obľúbený po celom svete. Podávajte s nachos alebo čerstvou zeleninou, alebo ako polevu pre tacos. Guacamole zmení akúkoľvek bežnú párty na mexickú fiesta. Hoci tam sú nekonečné berie na tento mexický favorit, tu je recept na jednoduché guacamole, aby ste začali. Najdôležitejšie je, že avokádo je dokonale zrelé.
-
Flautas
Flautas, taquitos alebo tacos dorados sú termíny, ktoré sa používajú na označenie tacos, ktoré sú zvinuté a vyprážané. Niekedy sa pojmy používajú zameniteľné alebo niekedy flautas odkazuje na tie, ktoré sú vyrobené s pšeničné múky tortilly, a tie menšie sú označované ako "taquitos". Či tak alebo onak, tieto chrumkavé vyprážané fľaše môžu obsahovať mäso alebo syr alebo zemiaky. crema a salsa. Lahodný spôsob, ako osláviť!
-
Mexické nápoje
Samozrejme, tequila (alebo mezcal!) Je ne-premýšľať, ale existuje mnoho ďalších možností, ak chcete pridať nejaké variácie do nápojového menu. Zvážte týchto 7 mexických nápojov.
