Najlepšie reštaurácie - Oaxaca, Mexiko

Oaxaca je známa svojou výraznou kuchyňou, ktorá sa vyznačuje chutnými krtkami, čerstvými bylinkami, quesillo a mezcal. Mnohí ľudia prichádzajú do Oaxaca len kvôli jedlu, aj keď samozrejme majú aj fascinujúce archeologické náleziská, farebné slávnosti a krásne remeselné výrobky. Tu sú niektoré z najlepších miest na vyskúšanie Oaxacan potravín, a to ako tradičné a inovatívne.

o potravinách Oaxacan.

Casa Oaxaca

adresa

Calle de Manuel García Vigil 407, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Získajte pokyny

telefón

+52 951 514 4173

web

Navštíviť webovú stránku

Šéfkuchár Alejandro Ruiz Olmeda podáva vynikajúcu modernú mexickú kuchyňu. Toto je najkrajšia reštaurácia Oaxaca, ale stojí to za to. Ak budete sláviť špeciálnu príležitosť v Oaxaca, je to miesto pre to. Urobte si rezerváciu vopred, a ak je počasie v poriadku (ako je to zvyčajne v Oaxaca), opýtajte sa na mieste na terase.

La Olla

adresa

Reforma 402, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Získajte pokyny

telefón

+52 951 516 6668

web

Navštíviť webovú stránku

Táto nenápadne elegantná reštaurácia-galéria ponúka pestrú ponuku na báze miestnych surovín a vystavuje prácu miestnych umelcov. Šéfkuchár Pilar Cabrera, ktorý tiež ponúka kurzy varenia prostredníctvom Casa de los Sabores, je základom potravinovej scény Oaxacan a môžete tu ochutnať jej výtvory.

Los Pacos

adresa

Av Belisario Domínguez 108, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Získajte pokyny

telefón

+52 951 515 3573

web

Navštíviť webovú stránku

Špecialitou v Los Pacos sú krtkovia. Uistite sa, že požiadať o krtko sampler, takže si môžete vyskúšať všetky sedem mólov Oaxaca je, potom si môžete vybrať ten, ktorý sa vám páči najlepšie pre váš hlavný chod. Existujú dve miesta, jedna v Centro a druhá v Colonia Reforma - obe sú dobré, ale niektoré prisahajú, že umiestnenie Colonia Reforma je lepšie.

Zandunga

adresa

Manuel García Vigil # 512-E, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Získajte pokyny

telefón

+52 951 516 2265

web

Navštíviť webovú stránku

Táto reštaurácia ponúka jedlá z regiónu Isthmus v štáte Tehuantepec v štáte Oaxaca a má moderný dekor s farbou a istým štýlom Istmeño. Nenechajte si ujsť displej na rôznych typoch kukurice vzadu, v blízkosti kuchyne. Vyskúšajte garnachas, občerstvenie v štýle Istmeño, cochito horneado (pečené bravčové mäso) a molotes de plátano (banánové frity podávané so smotanou a čerstvým syrom). Reštaurácia sa nachádza na ulici Garcia Vigil hneď vedľa hotela La Biznaga.

Catedral

adresa

Calle de Manuel García Vigil 105, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Získajte pokyny

telefón

+52 951 516 3285

web

Navštíviť webovú stránku

Vychutnajte si dokonalý servis a vynikajúce jedlo v elegantnom prostredí. Vezmite si vyzdvihnutie jedálne - môj obľúbený je nádvorie s fontánou. V jedálnom lístku sú uvedené regionálne jedlá, ako aj rôzne steaky a morské plody, ale ja som si užil huitlacoche crepes v poblano omáčke.

Los Danzantes

adresa

Calle Macedonio Alcalá 403, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Získajte pokyny

telefón

+52 951 501 1187

web

Navštívte webovú stránku Casual Restaurants 4.6

Výrazný dekor Los Danzantes sa nachádza na zadnom nádvorí tej istej budovy ako Oro de Monte Alban, obchod so zlatými klenotmi. Nájdete tu tradičné ingrediencie pripravené kreatívnym a často príjemným spôsobom. Vyskúšajte si dezert s čokoládou "cascada de chocolate" (ak sa ponáhľate, objednajte si ho včas, aby ste sa vyhli dlhému čakaniu). Slúžia aj domu mezcal, ktorý stojí za vyskúšanie, či už v pevnosti alebo v jednom z ich koktailov.

El Refectorio

adresa

5 de Mayo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Získajte pokyny

telefón

+52 951 501 6100

web

Navštíviť webovú stránku

Reštaurácia hotela Quinta Real El Refectorio je skvelým miestom na vyskúšanie kuchyne Oaxacan, ale v ponuke sú aj medzinárodné ponuky. Zadná stena hlavnej jedálne je posiata hlinenými hrncami, ktoré boli odkryté počas prestavby budovy zo 16. storočia. Raňajky formou bufetu sú v Oaxaca bezkonkurenčné.

La Casa de la Abuela

adresa

Miguel Hidalgo 616, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Získajte pokyny

telefón

+52 951 516 3544

La Casa de la Abuela s výhľadom na živú zoologickú záhradu Oaxaca ponúka tradičnú Oaxacansku kuchyňu v tej najlepšej podobe. Získajte sedenie pri okne, aby ste si vychutnali výhľad, keď budete jesť.

La Biznaga

adresa

Gral. Manuel, Calle de Manuel García Vigil 512, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Získajte pokyny

telefón

+52 951 516 1800

web

Navštíviť webovú stránku

Táto uvoľnená, ale moderná reštaurácia ponúka fúznu kuchyňu, ktorú nazývajú "cocina mestiza". Menu je zverejnené na tabuli a obsahuje nové kombinácie, ako napríklad guava mol. Pre začiatok, skúste pečivo šišky plnené jamaica (ibištek kvet). Rozsiahla ponuka nápojov zahŕňa dovážané a miestne artesánske pivá a rôzne druhy mezcalov a často majú aj pulque.