8 najlepších miest na konzumáciu homára v štáte Connecticut

Je jasné, že Maine je lepšie známa pre homáre, ale reštaurácie Connecticutu sú neporovnateľné pre kreativitu, pokiaľ ide o zachytenie podpisu New England. Pre začiatočníkov, Connecticut ide svojou vlastnou cestou s homár roliach, objímať maslo a vyhýbať mayo. A nenájdete humrové pochúťky, ako je homárová bomba alebo homáre s horúcimi psami kdekoľvek inde v regióne. Môžete tiež zvýšiť svoje pazúr-praskanie skúsenosti hodovaním na palube škuner alebo s vašou rump na pahýľ (naozaj!). Takže preskočiť disk do Maine, a kravatu na homára podbradník na jednom z týchto miest Connecticut pre homára.

• Lobster Ford

  

  Sedíte na vodnej marinskej palube (alebo v interiéri počas chladného počasia okrem februára) a zaručene vám položíte jednu otázku v reštaurácii Noank, Connecticut, BYOB: Kde je humrová bomba celý môj život? Zabudnite na homáre rolky: Homár bomba je celý grilovaný kváskový chlieb misa preteká horúcim maslom homára (alebo studené, ak dávate prednosť). A hoci je to jedlo, ktoré by sa mohlo ľahko nakŕmiť dvomi, budete si tu chcieť vyskúšať iné homárové špeciality ako rizoto z homára, homáre, homáre Reuben alebo homáre tacos.

• Miesto

  

  Keď sedadlá sú pne, viete, že miesto je ne-ozdôbky. Ale kto potrebuje biele obrusy a strieborné predmety, keď sú homáre podávané dymovo chutné hneď po grile z dreva? Miesto - sezónna, vonkajšia reštaurácia BYOB v meste Guilford v štáte Connecticut - láka hostia, odkedy otvorila cestnú sieť v roku 1971. Zohrejte sa s ich predjedlom, pečenou škrupinou špeciálnou.

• Homár Abbott v drsnom prostredí

  

  Od roku 1947 - dlho predtým, ako bol vynájdený GPS - milovníci homára našli cestu k tomuto malému kúsku Maine v mimo-of-the-cesta Noank, Connecticut. Či už sa môžete najesť na brehu pri piknikovom stole alebo v interiéri pod krytom, názory sa nedajú poraziť. Abbott's je najlepším miestom v Connecticute pre plnú večeru homára podávanú so zelným šalátom a zemiakovými lupienkami (a naozaj musíte pridať čerstvé mušle). Táto sezónna reštaurácia BYOB je tiež známa zďaleka široká pre svoje horúce homáre, vrátane OMG - dvakrát tak veľké ako „klasické“ - a LOL (veľa homárov) s plnou librou mäsa homára.

• Pristátie homárov

  

  Najzachytenejší zo všetkých chatrčí v oblasti Connecticutu je tiež najobľúbenejšia destinácia štátu pre homára. Nachádza sa na konci úzkej, tvrdý-k-mieste vstupnej ceste v Clinton, Connecticut, Lobster pristátie zvyčajne predáva len tri položky, a jediná osoba, o ktorú sa starajú, je toastový sub roll plnený štvrtina-libra horúceho, masla homára homára. Vykurovaný stan umožňuje predĺženú sezónu, typicky v polovici apríla až do konca decembra.

• Jack Králiky a krčma Rabbit Hole

  

  Ste pripravení vyskúšať tie dekadentné párky v živote? Na týchto miestach vedľa seba - jedna rodina-priateľský, druhý matne osvetlený bar pre dospelých - hviezdy rozsiahle hot dog menu sú vyrobené s homára. Inými slovami, sú to sójové papierom obalené rúrky masla, drvené mäso z homára vyrobené priamo v Old Saybrook v Connecticute. Rozzlobený červený drak je vyznamenaním medzi piatimi možnosťami: je to preliate červenou chilli mayo a domácou cibuľovou omáčkou jalapeño. K dispozícii sú aj karbanátky a klzáky.

• Mystic Whaler Západ slnka Lobster plavby

  

  Homár vždy chutí lepšie pri vode, ale čo na Voda? Zabalte chladič naplnený vašim obľúbeným pivom alebo vínom, nastúpte na polstoročie Mystic Whaler Škuner, s vetrom vo vlasoch a slnkom klesajúcim dnom, zistíte, prečo je to skvelý spôsob, ako si vychutnať večeru homára. Rezervácie sú potrebné pre tento konečný sviatok, s odchodmi z New London, Connecticut, v piatok a sobotu večer do polovice septembra.

• Vinny's Deli

  Chcete jesť homáre na lacné? Ešte lepšie je, surfovať a trávnik? Tento nenáročný deli v Wallingford, Connecticut, robí chutný homár rolka na hot dog buchta za pouhých 9,99 dolárov, alebo ju nahradiť a objednať $ 28.99 homára sub naložené s pol libier yumminess. Vinnyho špecialitou je vlastne pečené hovädzie mäso, ktoré sa pomaly varí priamo na mieste, takže si prineste kamaráta a objednajte si lanýžový koláč a sendvič s pečeným hovädzím mäsom.

• Fireside krčma na Sharpe Hill Vineyard

  

  Keď sa jedná o gurmánske homáre, ktoré túžite, najmä počas zimného dňa, zarezervujte si jedlo v piatok, sobotu alebo v nedeľu v tejto slávnej pivnici z 18. storočia v Pomfret, Connecticut. Už viac ako štvrťstoročie, šéfkuchárka Catherine Vollweilerová premenila krásne jedlá z aztéckého dreva. Žiadny z nich nie je viac lákavý ako jej maslo-pošírovaný homár Maine.