Obsah:
Jeden z najobľúbenejších výletov v centrálnom Texase, popoludní v malebnom vinárstve sa môže cítiť ako romantický útek v oveľa exotickejšej lokalite.
Vinárstvo podnikalo v posledných rokoch v Texase. Hoci centrálny Texas bol kedysi považovaný za príliš horúci pre pestovanie hrozna, nové odrody a nové technológie pomohli regiónu stať sa významným hráčom v priemysle.
Fall Creek Vineyards
Nachádza sa len 25 minút od Austin v Driftwood, Fall Creek Vineyards vyrába ocenené vína Tempranillo, Chardonnay a Meritus. Meritus, mix prevažne Cabernet Sauvignon (97 percent) a malý Merlot (3 percentá), si získal kultovú kultúru. Hlboké červené víno má výraznú chuť s korenistými, ovocnými podtónmi. Aj keď neviete veľa o víne, vinica je stále krásnym miestom na návštevu. Víno si môžete popíjať pred obrovským kamenným krbom alebo vonku pri bazéne. Vínne "vína" poháriky menu obsahuje malé sendviče, paštéta, syry a čokolády.
Ak ste stále hladní, môžete prejsť cez ulicu na BBC Salt Lick, jeden z najlepších grilovacích spojov v Texase. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Vinice Torre di Pietra
Hotel Torre de Pietra sa nachádza uprostred kopcov a ponúka niekoľko vonkajších posedení s výhľadom na vinice. Vinárstvo pravidelne prezentuje aj živú hudbu. Medzi dostupné vína patria Malbec, Čierna španielčina, Petit Syrah a Cabernet Sauvignon. Ochutnávky vín sú ponúkané sedem dní v týždni. 10915 Východoeurópska diaľnica 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Becker Vineyards
Špecializujúce sa na odrody Bordeaux a Burgundsko, vína Becker získali miesto v menu v Bielom dome. Vinárske provensálske víno získalo dvojnásobnú zlatú medailu a najlepšiu ružu na prestížnej medzinárodnej súťaži v San Franciscu v roku 2014. Nachádza sa na 46 nádherných akroch a vyžaduje si rezerváciu vopred pre veľké skupiny. V apríli a máji sa návštevníci môžu tešiť aj na zmyslové potešenie z polí kvitnúcich levandule. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pivničné pivnice
Pivničné pivnice Pedernales sú považované za butikové vinárstvo a sú známe pre svoje vína Tempranillo a Viognier. Zariadenie je vybavené pivnicou na vinárstvo, ktorá zostane chladná v horúčave leta v Texase a pýši sa používaním trvalo udržateľných postupov. Geotermálny systém využíva vodu cirkulujúcu hlboko pod zemou, aby sa pivnica ochladila. Prehliadky sú k dispozícii s rezerváciou vopred. Ochutnávky vín sú k dispozícii denne; nevyžadujú sa žiadne rezervácie. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644 - 2037.
Byt Creek Estate
Flat Creek Estate ponúka gurmánsku reštauráciu priamo na mieste. Enoteca je vinotéka a príležitostná reštaurácia, ktorá ponúka ľahké cestovné sprevádzať vaše víno. Jeden z mála vinárstva Texas, ktorý vyrába portugalské odrody, Flat Creek hostí ochutnávky vín pre tých, ktorí sú vážnymi študentmi vína. Pavilón je možné rezervovať na svadby a iné akcie. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.
