Po mnoho rokov neboli možnosti piva v Madride skvelé. Priemerný bar by mal jednu, možno dve, piva na kohútiku - a ak tam boli dve, zvyčajne druhá bez alkoholu. Mahou bol obyčajnou voľbou, a ak ste boli nešťastný, jeho nevšímavá sesternica San Miguel. V Španielsku ľudia nepili pivo, aby si pochutnali na chuti - pili ho, aby sa ochladili počas madridských horúcich letov. Niekoľkokrát za rok, ak by ste boli znalcom, mohli by ste sa zúčastniť jedného zo španielskych festivalov piva, ale to bolo o tom.
Keďže sa však scéna remeselného piva rozšírila po Európe, musela zasiahnuť Španielsko. V skutočnosti sú krajiny, ktoré nemajú veľkú pivnú kultúru, o ktorých sa hovorí, často najjednoduchšie pre rozvoj remeselnej pivnej scény. Napríklad Belgicko nemá na svojom trhu 180 miest na výrobu pivovaru pre remeselnú komunitu piva. miesto. A tak sa stalo, že áno, môžete naozaj dostať dobré pivo v Madride. Radujte sa!
Napriek tomu musíte vedieť, kde hľadať. Choď do väčšiny barov a požiadaj o " cerveza de craft "alebo" cerveza artesanal "a zvyčajne dostanete pár poškriabaných hláv. A aj keď je tu asi pol tucta barov s nejakým druhom remeselného piva, v čase písania (2014) naozaj stoja za to len tri miesta:
Bar Madrid Best Craft Beer Bar: Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Vynikajúca rozmanitosť španielskych a medzinárodných remeselných pív vo fľašiach a na návrh. Vynikajúca cena a priateľský personál. Je tiež zvyčajne možné nájsť si miesto (toto sa pravdepodobne zmení, keď sa bar stane obľúbenejším). Nedávno presunuté z Calle Ballesta. Často zásoby piva z Fabricas Maravillas (nižšie).
Najlepší brewpub v Madride: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Jedným z mála miest, kde môžete pivo uvariť na mieste, je Fabricas Maravillas, ktorý vyrába rôzne piva inšpirované americkými a belgickými pivami, vrátane IPA a salám. Nie je veľa miest na sedenie, miesto je bolestne jasne osvetlené a personál sa líši v priateľskom prístupe, ale je to stále to najlepšie miesto na to, aby sa čerstvo pripravené pivo uvarilo v Madride. pivo varené v Madride.
Madridská najlepšia terasa pre remeselné pivo: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Tento bar má jedinú terasu s pivným pivom v celom Madride, takže je ideálny na letné pitie. Ich záhrada je obklopená japonskými akátovými stromami, takže je tiež veľmi scénická. Ak ste mali pár a hľadáte preskúmať oblasť, mali by ste sa pozrieť na Lavapies, bohémskej štvrti, kde sa nachádza El Pedal.
Stojí za návštevu Madridu najmä pre svoju pivnú scénu? Nie, nie nevyhnutne, ale jedna z týchto tyčiniek sa dobre zastaví. Scéna s remeselným pivom v Madride ešte nie je taká dobrá ako v Barcelone, ale kto vie, ako sa tieto bary objavujú, v najbližších rokoch by mesto mohlo mať svoju vlastnú prosperujúcu komunitu piva.
