Resto Végo (Vegetariánska a vegánska reštaurácia v Montreale)

Resto Végo je bufet s 237 otáčajúcimi sa nádobami pripadať ako nový hráč na scéne vegetariánskej reštaurácie v Montreale, ktorý otvoril svoje dvere na ulici St. Denis v januári 2014.

Ale korene reťaze sa rozprestierali hlboko, už v roku 1977, keď otvorila svoju prvú vegetačnú reštauráciu pod svojou pôvodnou značkou Le Commensal, ktorá bola v tom čase veľkou záležitosťou, pretože vegetariánstvo sa v severoamerickom hlavnom prúde len začalo vznášať. ,

O tridsať rokov neskôr, čo bolo jediné miesto na St Denis v srdci Latinskej štvrti Montrealu vyrástol do Quebec vegetariánske ikony ponúka svoje ready-to-jesť produkty - Soups, pizza, rozruch seitan a tofu - v supermarketoch a obchody so zdravou výživou v celej provincii, ako aj vo vybraných obchodoch v Ontáriu. Reštaurácia tiež znásobila miesta, šíri do centra Montrealu, Quebec City, Boisbriand a dokonca aj Toronto.

Le Commensal je pád? mäso

Ale v snahe zvýšiť obchod, Le Commensal sa riskantné trasy na jeseň roku 2012. Po prvýkrát v histórii vegetariánskej značky, bol navrhnutý flexitarian uhol, s kuracie, krabie a krevety riadu pridané do tradične all-vegetariánske menu reštaurácie , potenciálne smrteľný úder pre podnik. Podľa prezidenta Pierra Marca Tremblaya stratégia naraz pritiahla nových zákazníkov, ale odložila pravidelných hráčov. Len niekoľko mesiacov po zavedení flexitárskeho menu, Le Commensal bol na pokraji bankrotu, nútený zatvoriť svoje tri reštaurácie mimo Montrealu.

Resto Végo: Nová tvár Le Commensal

Keď žil a učil sa, 29. január 2014 znamenal nový deň pre ikonu vegetariánov, pričom manažment nielenže odstraňoval všetky stopy morských plodov a mäsa z jeho menu, ale rebranding svojich dvoch reštaurácií v Montreale Resto Végo s láskavým dovolením svojich dvoch miest odbočujúcich od reťazca.

Resto Végo: Menu

Le Commensal môže zmeniť názvy, ale jeho pôvodný koncept zostáva rovnaký, ako vegetariánsky samoobslužný bufet s viac ako 200 voľbami pri striedaní - obvykle je v danom čase k dispozícii 50 možností - vrátane obľúbenej vegetariánskej lasagne, zázvorového tofu a Ázijské štýlové seitánske jedlá.

Resto Végo sa skladá z troch častí a ponúka teplý bufet, šalátový bufet a dezertný bufet. Zahrnuté sú aj špeciálne diétne potreby vrátane jedál vhodných pre vegánsku a bezlepkovú diétu.

Resto Végo: Maximálna cenová politika a žiadne tipy

Po tom, čo som dostal flak nad svoje ceny v minulých rokoch, zdá sa, že reštaurácia (a kamión) ceny v celom meste dohnali vegetariánsky reťazec, všetky veci zvážili. Na tému, oplatí sa mať veľkú chuť na resto Végo, pretože tam je maximálna cena strop na osobu. Tak dlho, ako to, čo hromadu na tanieri nepresiahne 1 kg (2,2 libier), nikdy nebudete platiť viac ako 14,50 dolárov plus dane na osobu počas obeda hodín a nie viac ako 17,50 dolárov plus dane na osobu vo večerných hodinách. Deti vo veku 10 a pod 6,95 dolárov.

Misky na ovocie a dezert navyše. Upozorňujeme, že nie sú potrebné žiadne tipy, pretože Resto Végo je samoobslužný bufet.

Resto Végo: Kód oblečenia

Noste čokoľvek. Ako väčšina vegetariánskych reštaurácií v Montreale, aj Resto Végo je veľmi ležérne.

Resto Végo: Dav

Očakávajte každého. Nie je to presne viditeľný druh prostredia. Žiadne predsudky ani vysielanie tu.

Resto Végo: Špeciálne podujatia?

Nie naozaj, hoci občas.

Resto Végo: Pre rezervácie

Nie sú potrebné žiadne rezervácie.

Resto Végo: Pracovné hodiny

Poloha Latinskej štvrte (St. Denis v Ontáriu) je otvorená od nedele do pondelka od 11:00 do 22:00, od utorka do štvrtka od 11:00 do 22:30 a od piatka do soboty od 11:00 do 23:00. Prevádzkové hodiny sa môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia.

Resto Végo

1720 St. Denis, roh Ontária, Montreal, QC H2X 3K6
Dostať sa tam: Berri-UQAM Metro
MAP & Kontaktné informácie

Ceny a prevádzkové hodiny sa môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia.