Reštaurácia Oro v hoteli Cipriani Venice: 2 legendy v 1

Reštaurácia: Deluxe, Delicious Stravovanie v hoteli Belmond Cipriani Venice

Zoznámte sa s šéfkuchárom Davide Bisetto, Oro's Kitchen God

Oro je kuchynský sprievodca, Davide Bisetto, je oslavovaný šéfkuchár v Taliansku. Bol v pokušení od svojej vlastnej dvojhviezdicovej reštaurácie na Korzike, aby sa vrátil do Benátok a jeho rodného regiónu Veneto a založil reštauráciu Oro v hoteli Belmond Hotel Cipriani Venice.

Strata Korziky je zisk Benátky. Pre tohto nadaného talianskeho šéfkuchára sú varenie a umenie neoddeliteľné. Jeho jedlá sú potešením do očí a na poschodie.Ale ako krásne a delikátne vyzerajúce ako jeho výtvory, nestratia nič pre umenie. Praskli s chuťou. Môžete si stiahnuť Oro menu, ktoré ponúka aj a la carte jedlá a multi-kurz večere.

Inšpirácia šéfkuchára Bisetta: Benátske morské plody

V kuchyni Oro sa podávajú talianske jedlá: cestoviny, bravčové mäso, hovädzie mäso, syr. Ale špecialitou je benátske morské plody: čisté, jemné mäkkýše z Benátskej lagúny.

Oro's Spectacular Tasting Dinner

Dostanete chuť na všetko v osem-kurz Degustazione (Ochutnávka) Menu. Ide o vynaliezavú, bohatú večeru, v ktorej je každé jedlo vnímaním a chuťou. Tu je ukážkové ochutnávkové menu
• Tagliolini: rezanca s cesnakom, paprikou, benátskym homárom a parmice bottarga (ROE)
• Lasagnetta: lasagne s krabom pavúka
• rizoto : s krevety krevety, kandizovaný citrón, raketa, zázvor a vápno
• tortellini: s dusenou bravčovou stopkou, fondue, kakaom a balsamicou Modena vo veku 50 rokov
• Zuppetta di Mare: morské plody polievka s chobotnice, baby krevety
• Branzino: divoké Stredozemné more basy
• San Pietro: jemne údená ryba John Dory s pečenou špargľou

Môžeme hovoriť dezert? Oro je dolci oslniť. Vyskúšajte každodenné dezerty šéfkuchára. Tie by mohli byť v ponuke.
• Ovocie Passione s "Belliniho snehom" (broskyňový granité)
• Gossamer vanilkový koláč so štyrmi čokoládami „grand cru“
• Tapioka rooibos s lesnými jahodami a citrónovým krémom Verdello, štýl Treviso
• Tirami su s Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé s parmskou fialovou zmrzlinou

Oro's Wonderful Wines

Enoteca vináreň pri vstupe Oro znamená vášeň vínneho programu reštaurácie. Večera sa môže schúliť na Enoteca stôl na ochutnávky vín alebo Cicchetti (Benátske občerstvenie) alebo jedlo alebo dve s odporúčaným vínom

Či už sedia v jedálni alebo na terase, hostia si môžu vybrať aj vína z elitného vínneho lístka aj z vozíka s odporúčaniami someliéra, ako je Luce, delikátna zmes Sangiovese-Merlot z Toskánska.

Nápoje po večeri vám umožnia zotrvávať v hviezdnej noci Benátky. Ak sa ubytujete v hoteli, môžete sa posúvať do spánok v opare spôsobenom reštauráciou Oro Restaurant. Ak ste bunking cez lagúnu, začnete prehrávať toto nezabudnuteľné jedlo v hotelovom súkromnom vodnom taxíku. Život nie je omnoho lepší.

Držte krok s reštauráciou Oro v Belmond Hotel Cipriani Venice

Spojte sa s reštauráciou Oro a sledujte ju v hoteli Belmond Hotel Cipriani Venice

• Na Facebooku; Twitter (@hotelcipriani); na Instagram; na Pintereste; YouTube; v službe Google+
• E-mailom a telefonicky: v Severnej Amerike 800.237.1236, v Taliansku +39 041 240 801
• Pre viac kopov v The Boot: TripSavvy's Venice Must-Sees a v Toskánsku, zriedkavo navštevovaný, strašidelný etruský kapitál, Tarquinia