Obsah:
-
Najlepšie plážové občerstvenie v meste Rio de Janeiro
Možno najobľúbenejší nápoj v celej Brazílii, água de coco je kokosová voda opitá čerstvá z mladého zeleného kokosu. Brazílčania veria, že prirodzené vlastnosti kokosových orechov z nich robia dokonalý hydratačný nápoj po dlhom dni na slnku.
Nájdete predajcov kokosových orechov, často len s kolieskom, na plážach a chodníkoch po celom meste. Po zaplatení niekoľkých reais (Ďalej len Reálny je brazílska mena), uvidíte predávajúceho sekanie z kokosu s dlhým nožom. Pite kokosovú vodu slamkou, a ak by ste chceli, môžete sa vrátiť a požiadať predajcu, aby otvoril kokosový orech tak, aby ste mohli zobrať sladké kokosové mäso.
-
kebab
Kebab, alebo espetinhos ("malé špajle," vyhlásil "eh-speh-CHEE-nyos") sú populárne plážové občerstvenie na plážach Rio de Janeira. Špízy z kreviet (camarão) alebo grilovaný biely syr (queijo de coalho) sú najbežnejšími odrodami.
-
Caipirinhas
Caipirinha (vyslovuje sa kai-pee-REE-nyah) je klasický brazílsky kokteil vyrobený z čerstvého vápna, cukru a cachaça, veľmi obľúbeného destilátu vyrobeného z šťavy z cukrovej trstiny. Podobný nápoj je caipiroska, vyrobený s vodkou namiesto cachaça. Caipirinhas je možné zakúpiť v niektorých plážových kioskoch za približne 10 dní.
Mnoho Brazílčanov sa rozhodne pre cerveja (pivo) namiesto caipirinha pri relaxácii na pláži. Pivo v Brazílii sa zvyčajne podáva ľadovo studené vo fľaši alebo plechovke. Najbežnejšie voľby sú ľahké, pilsner-štýl piva ako Antarktída, Brahma, Skol, a Kaiser.
-
kešu
Populárna plážová pochúťka v Brazílii je pražená orechy, najmä kešu ( castanha de caju ) a amendoim (Arašidy). Tieto sa zvyčajne predávajú ľudia, ktorí idú na pláži s veľkým vreckom orechov. Budú vám daní buď v papierovom poháriku, alebo ak sedíte pri stole a orechy sú v škrupine, ako hrsť alebo dva na stole.
-
Açaí
Všetci sme počuli o açaí a jeho zdravotných vlastnostiach, ale Brazílčania už niekoľko rokov jedia açaí. Toto malé ovocie z amazonského dažďového pralesa sa zvyčajne nachádza ako mrazená buničina v mestách ako Rio de Janeiro a podávaná s konzistenciou hustého smoothie.
Na plážach Rio de Janeiro si môžete objednať açaí na tigela , alebo açaí v miske, ktorá je zvyčajne prikrytá plátkami banánov a granoly. Je to osviežujúci a zdravý snack!
-
Esfiha
Jedna z najobľúbenejších možností občerstvenia v Brazílii, esfiha je typom občerstvenia zo Stredného východu, ktorý sa stal súčasťou brazílskej kuchyne vďaka skupinám prisťahovalcov z Libanonu a Sýrie. Esfihas sú malé ploché plátky plnené rôznymi pikantnými zmesami, ako je mleté hovädzie mäso s cibuľou a paprikou, alebo syr so šarmom.
Ďalšie podobné pouličné jedlá v Brazílii zahŕňajú pastel, empadinha a coxinha - všetky lacné, jednoduché a chutné!
-
cukroví
Po dni pitia cervejas na pláži v Riu sa môžete cítiť ako niečo sladké. Najčastejšou voľbou je sorvete (zmrzlina, výraz "sor-VEH-chee"), ktorý sa zvyčajne predáva ako zmrzlinové tyčinky a zmrzliny (palety alebo picole) v rôznych ovocných príchutiach. Vyskúšajte brazílsku zmrzlinu ako napr morango com leite condesado (jahoda so sladkým kondenzovaným mliekom) alebo. t milho verde (kukurica).
Niektorí predajcovia predávajú doces caseiro ( domáce brazílske sladkosti). Najbežnejšie je Cocada, vyrobené zo strúhaného kokosu a cukru, ale môžete vidieť aj extra žuvaciu verziu quebra queixo (čo znamená "brada") a rôzne dezerty vyrobené zo sladkého kondenzovaného mlieka Brigadeiro , čo sú guľôčky kondenzovaného mlieka zmiešané s čokoládou a potiahnuté čokoládovými postrekovačmi.
