Obsah:
- Zoznámte sa s Mai Pham, sociálne médiá "Femme Foodie"
- Perspektíva cestovného ruchu Mai: Dobrá dovolenka znamená dobré jedlo
- Najvyššie jedlá Mai na ceste
- Ako sa Mai stal spisovateľom a fotografom
- Mai je Prekvapujúce Insider Travel Tip
Zoznámte sa s Mai Pham, sociálne médiá "Femme Foodie"
Mai Pham je spisovateľ luxusného cestovania v Houstone, ktorého pokrytie potravín zohrávalo významnú úlohu v miestnom jedálenskom boomu.
Mai je tippy-top spoločenský vplyv na svete cestovanie a stolovanie. • Mai je závideniahodný KLOUT skóre v priemere medzi 69 a 71. Toto zriedkavé číslo stavia ju medzi top 0,1 percenta (jeden za tisíc) ovplyvňujúcich. Dobrá šanca už viete Mai z Twitter a Instagram, as @femme_foodie na obidvoch.
Perspektíva cestovného ruchu Mai: Dobrá dovolenka znamená dobré jedlo
Ak budete nasledovať Mai, viete, že je vždy na pozore vidlice (a lyžice) na ceste: destinácie s najlepšími potravinami. "Aká je hodnota dovolenky na mieste, kde po dni strávenom cestovaním je večera nudná alebo zlá?" múza. "To nie je žiadna sranda. V mojej knihe je veľká žrádza neobchodovateľná."
Najlepšie jedlo Je úprimné miestne jedlo, verí Mai. "Vezmite si to z grilovania milujúceho Texanu: jedlo nemusí byť haute alebo drahé na to, aby bolo skvelé," hovorí Mai. "Takže by ste mohli nájsť šťastné stravovanie Mai a Tweeting z" nočného trhu v Bangkoku alebo Taipei "alebo urobiť exkluzívny video rozhovor s šéfkuchárom celebrít v reštaurácii ocenenej Michelinom.
Najvyššie jedlá Mai na ceste
"Pre mňa," hovorí Mai, "nezabudnuteľné cestovanie je neoddeliteľné od dobrého jedla a vína." Jej najpamätnejšie jedlá, podľa jej slov:
„Na našich svadobných cestách sme si s manželom prenajali súkromnú loď na Ha Long Bay, ktorá je na zozname svetového dedičstva UNESCO vo svojej vlasti, vo Vietname. pre nás priamo v kuchyni, najkrajšie chobotnice z mora, sladké krevety, mušle, ryby.
Navyše, romance faktor bol mimo grafy. V Thajsku je pouličné občerstvenie, ktoré zostalo v mojej mysli, mango s ryžou z ulíc od pouličného predajcu. "
„Ako Texan som vášnivý pre potraviny na juh od hraníc. asado (grilovanie) bolo zjavenie. Kuchári vo vinárstve Vines of Mendoza nám ukázali ako asado sa vykonáva: obrovské kusy mäsa, krásne grilované, podávané s nekonečným miestnym Malbec víno. V okrese La Boca v Buenos Aires, c horipan, argentínsky hot dog, z pouličného predajcu prepísal knihu o medzi-chlieb občerstvenie. V Huamantle, ktorú určilo Mexiko Magická dedina, sme mali myseľ ohýbané jahňacie krmivo barbacoa, pečené v jamke na svadbe môjho priateľa, šéfkuchára Eduarda Garciu.
„A … Európa! Mám rodinu v Paríži, takže cez rybník prechádzam tak často, ako len môžem Croque monsieur sendviče so šunkou a syrom v kaviarňach v Paríži, vyrobené s galskou pýchou kuchyne. V Taliansku boli jednoduché špagety s paradajkovou omáčkou skvele chutné na maličkom trattoriu pri Benátskom námestí sv. Marka. V Barcelone hľadám chutné katalánske jedlá fideuas paella z morských plodov, vyrobená s rezancami namiesto ryže a sladká, čerstvo dusená gambas (krevety) priamo z oceánu.
V španielskej baskickej krajine, v San Sebastiane v Španielsku, milujem ich pinxtos (tapas), a tam je niečo nadčasové a perfektné o mäse a rybách tradične grilované na uhlíkoch.
Ako sa Mai stal spisovateľom a fotografom
Cestovný bug bit Mai mladý. Ako teenagerka cestovala celé leto: do New Yorku alebo do Paríža so svojou rozšírenou rodinou a do Londýna ako výmenný študent. Mai videla oveľa viac sveta, pretože: západná Európa, juhovýchodná Ázia, Hong Kong, Kanada, Mexiko a Latinská Amerika.
Pre všetky jej príbehy, Mai si svoje vlastné fotografie a videá. Ona je pravidelne vidieť na druhej strane fotoaparátu, ako korešpondent pre "This City" reštauračných segmentov na Fox TV stanice v Houstone, KRIV 26. Mai je tiež video blogger pre Tastemade.com, a bol zaradený medzi jeho Top 10 Tastemakers po celom svete.
Mai je Prekvapujúce Insider Travel Tip
Mai je # 1 cestovný tip súvisí s jej jazykové schopnosti. Hovorí plynule vo vietnamčine a môže konverzovať vo francúzštine a španielčine, ktorú na svojich cestách zdvihla. "Ale v jednej desiatke jazykov môžem povedať jednu frázu," hovorí. "Vždy si čítal, že by ste mali vedieť, ako pozdraviť, zbohom, prosím, ďakujem a ospravedlňte ma. Nemôžem sa s tým hádať."
"Ale ver mi, keď povieš." "Ľúbim ťa," ľudia sa smejú a pomôžu ti. “
