Južná Karolína ponúka Delicious Exploration

Južná Karolína Satisfy Vaša smäd App ponúka Delicious Exploration

Hnutie remeselného piva sa rozprestiera po celom štáte Južná Karolína a prinieslo milovníkom piva z ďaleka širokú verejnosť. Miestni obyvatelia a návštevníci sú vítaní piť si cestu cez domáce IPA Palermto State, Ales, stouts a ležiaky.

• Pivovar Palmetto (Charleston): Najstarší pivovar v Južnej Karolíne vyrába pivo už od roku 1993. Ich najstarší nápoj, jantárová pena, zostal špičkovou voľbou pre remeselníkov, ktorí si vychutnali svoje podtóny a ostrý, suchý vzhľad. Dobre sa páruje s rôznymi pokrmami vrátane slaných jedál južnej a sušienok.
• Swamp Rabbit Brewery a Taproom (Greenville): Hoci Ben Pierson založil tento pivovar v roku 2014, má 30 plus roky skúseností. Swamp Rabbit Brewery zachytil miestne srdce a dušu ich komunity s jemne remeselne vyrobeným pivom, ktorý získal dve zlaté medaily na majstrovstvách sveta 2015 za svoje IPA a belgické silné pivo.
• Pivovar River Rat (Kolumbia): „Máme radi pivovarské pivo, pretože pivo robí ľudí šťastnými.“ Táto mantra sama o sebe je dostatočným dôvodom na to, aby ste si vybrali nejaké úžasné remeselné pivo. Uistite sa, že si vyskúšajte ich My Morning Stout, ktorý sa neobvykle dobre páruje s dezertom; náš ochutnávač chuti vyskúšal stout s fígovým chlebom, čokoládovou biscotti a ovocnou orechovou crackerom so šľahačkou.

Vinárstvo Palmetto State

Cez celoročne mrzké počasie Palmetto State vyrábajú vinári stále oceňované vína, ktoré pochádzajú prevažne z muškátového hrozna, ktoré má viac ako pižmovú príchuť ako hrozno používané v tradičných vinárskych regiónoch. Od Upstate až po Lowcountry, tam sú početné vinárstva pre vás objavovať.

• City Scape Winery (Pelzer): Majitelia a najmladší majitelia vinárstva na juhovýchode, Josh a Deb Jones vás pozývajú, aby ste prišli a ochutnali ich zábavné vína. Svoje väzby na mesto Greenville spájajú ich mestské etikety s mestom. Uistite sa, že ochutnať ich ananás Riesling, čo je zábavný letný nápoj.
• Mercer House Estate Vinárstvo (Lexington): Mercer House Estate Vinárstvo používa svoje vlastné Južná Karolína certifikované hrozno na výrobu "hyperlocal" kvalitné vína. Ich najnovšou verziou je ich „7th Heaven“, ktoré sa vyrába zo zmesi pôvodného bieleho a bronzového hrozna. Ponúkajú lacnú ochutnávku, ktorá zahŕňa 2 lety približne 8 až 12 vzoriek.
• Vinárstvo Island (Ostrov Hilton Head): Toto vinárstvo, známe svojimi jedinečnými etiketami, má klasické červené a biele vína vyrobené z hrozna z Kalifornie, Čile a oblasti Veľkých jazier. Ponúkajú však aj nízkošpeciálne vína z muškátového hrozna, medzi ktoré patrí aj Margarita Wine a Peach na pláži.

Liehovary v Južnej Karolíne

Vydajte sa na prehliadku mnohých autentických liehovarov a objavte príbeh za každým z nich. Cez štát, dúšok na vodky, whisky, ľahko veku gins a dokonca aj niektoré mesačný svit.

• Šesť & dvadsať liehovar (Piemont): Ich ručne vyrábané a malé dávky whisky sa varí zo všetkých zŕn Južnej Karolíny - mäkkej červenej pšenice ozimnej a kukurice z Upstate, raže a sladového jačmeňa z Midlands a ryže z Lowcountry. Uistite sa, že si vezmete osobne podpísanú ručnú korku a označenú fľašu whisky, bourbonu, ginu alebo vodky na turné, ktoré si môžete rezervovať prostredníctvom svojej webovej stránky.
• Striped Pig Distillery (Charleston): prvý legálny liehovar Charleston, pretože zákaz má čo ponúknuť, vrátane ich pruhovaného korenia. Využívajú miestne zložky čo najviac, ako je napríklad výroba ich rumu z cukrovej trstiny Savannah a melasy, ich whisky, ginu, vodky a mesačného svitu z kukurice pestovanej na farme Myer's Farm v Bowman, Južná Karolína. Prehliadka stojí 5 dolárov na osobu a koná sa vo štvrtok do soboty popoludní.
• Copper Horse Distilling (Columbia): Prvý mikro-liehovar Columbia vyrába destiláty výhradne z obilia, ktoré sa mlelo v historickej spoločnosti Allen Brother's Milling Company spoločnosti Columbia, ktorá je domovom jadra Palmetto State, Adluh Flour. Starý mlyn Vodka má silný zrnitý nos, pretože ako filtračnú metódu nepoužívajú uhlíkové filtre. Ak dávate prednosť zábavnejšej odrode, liehovar ponúka aj sezónne odrody, ako napríklad vodka Red Velvet Peppermint a vodka Pecan Praline.

Jediná americká čajová plantáž

Južná Karolína je jediným štátom v republike, ktorá má čajovú plantáž a čajovňu. Charles Shepherd založil v roku 1888 Pinehurst Tea Plantation v Summerville v Južnej Karolíne, ktorý vyrába rastlinu kamélie sinesis, ktorá sa suší a varí v čaji. V roku 1963, majitelia prepravovali čajovníky na väčšie 127-aker zemiakovej farme na ostrove Wadmalaw, aby pokračovali v rozširovaní pestovania čaju.

V roku 1987 kúpil tento pozemok William Barclay Hall, čajovník tretej generácie, a začal pracovať na vývoji čaju American Classic, ktorý sa vyrába zo 100% amerických čajových lístkov. Obchod predáva deväť príchutí čaju a značka sa používa na výrobu ľadového čaju v reštauráciách Charleston. Americký klasický čaj Charleston Tea Plantation je dnes dokonca podávaný v Bielom dome.

Nealkoholické nápoje v Južnej Karolíne

Ak ste mali dosť alkoholu na vašej žízeň-uhasiť turné v Južnej Karolíne, aby priestor pre štát nealkoholické nápoje, ako je mlieko, džús, sladký čaj a sóda.

• Kuka Juice (Greenville): Prvý lisovaný džús lisovaný za studena Greenville nie je typický džúsový bar. Ich spôsob lisovania za studena napĺňa viac živín a vitamínov ako obyčajná čerstvá šťava. Neodchádzajte bez snahy The GREENville, ktorá obsahuje kapusta, špenát, púpavy, rímsky, fenikel, uhorka, zeler, bazalka a aloe.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Premýšľali ste niekedy, ako sa vaše mlieko dostáva z kravy do nádoby na mlieko? Zamierte na Hickory Hill Milk a vezmite si Dairy Farm Tour a neviete viac. Zájazdy sú lacné a zahŕňajú vzorku ich nehomogenizovaného mlieka.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Blenheim Ginger Ale vyrába zázvorové pivo staromódnym spôsobom už od roku 1903. Spoločnosť používa prírodnú minerálnu vodu a tajnú zmes korenia na vytvorenie svojho ikonického červeno-horúceho pikantného nápoja. V súčasnosti je Blenheim najstaršou nepretržitou nezávislou fľaškovňou na svete. Pripojené na juh od hraničnej atrakcie mimo medzištátne, to je jednoduchá zastávka pre väčšinu road-trippers.