Obsah:
Prímorská skála je tajomná anglická pochúťka, ktorá bola ručne vyrobená viac ako 100 rokov.
Ak niekto v Anglicku spomenul, že keď išli na pláž v Brightone, kúpili si nejaký kameň, aby si odniesli domov, je pravdepodobné, že ak by ste neboli Briti, nemali by ste tušenie, o čom hovorili.
Bolo to staromódne CD toho druhu hudby, s ktorým sme všetci vyrastali? Možno si vzali domov zaujímavý kamienok zozbieraný na brehu?
Alebo to bolo sakra veľký kus bling pridať blesk na niekoho štýl ulice?
Samozrejme, mohlo by to byť ktorékoľvek z vyššie uvedeného. Ale pravdepodobne to tak nebolo. Aj keď to nazvali palica skaly pravdepodobne budeš stále v tme.
Rock Hard a Sugary
Rock je v skutočnosti obzvlášť britský prímorský suvenír sladký, ako je spoločné pozdĺž arkád, promenád a mólov britských pláží ako boxy slanej vody taffy sú na turistických plážových frontoch Severnej Ameriky. Hoci to môže prísť v rôznych tvaroch, najčastejšie je valec z tvrdých cukroviniek, asi 8-10 palcov dlhý a palec v priemere - "palica z kameňa."
Niektoré palice z kameňa majú jasnú pevnú farbu, obalenú okolo bieleho alebo pevného farebného centra. Ostatné sú pruhované a pruhy sa často otáčajú okolo valca. Ale to, čo robí rock jedinečne britskou pochúťkou, je spôsob, akým sú slová zapustené do cukríkov, takže bez ohľadu na to, kde rozbijete alebo odrežete palicu, v pravom uhle k jej dĺžke, slová zostanú viditeľné.
Najbežnejšia skála má názov miesta - Blackpool, Brighton, Margate a tak ďalej - zapustené do neho a bežiace celú dĺžku palice. Niekedy môžete nájsť slogany, vyhlásenia o láske alebo mená športových tímov alebo politikov kandidujúcich na úrad. V rozkvetu viktoriánskeho prímorského letoviska, saucy sayings, ako "Kiss me Quick!" boli bežnejšie ako dnes.
V dnešnej dobe sa na reklamu používa množstvo kameňov, s reklamnými sloganmi, ktoré prechádzajú cez cukrovinky.
Chilli Rock?
Niektoré kamene sú vyrobené bez špeciálnej arómy nad prirodzenú chuť karamelu vareného cukru. Keď je ochutená, najčastejšie používané esencie sú mäta pieporná alebo aníz. Nedávno turistická spoločnosť distribuovala chilli ochutenú horninu podporujúcu chilli farmu na ostrove Wight. Na naše prekvapenie to bolo vlastne dosť pekné a inšpirovalo túto malú esej.
Ako sa tam dostať tieto listy
Cez všetky druhy strojov, ktoré sa používajú na výrobu cukroví a sladkostí, uvedenie slov vo vnútri palice rocku sa vykonáva ručne, ako to bolo urobené, pretože cukrík bol vynájdený v 1880s. S myšlienkou prišiel bývalý banícky banícky baník Ben Bullock, ktorý je partnerom v yorkshirskej spoločnosti Slade & Bullock.
Podľa predka Slade v tomto partnerstve, ako je uvedené v Guardian, Bullock začal experimentovať s uvedením písmen a tvarov v cukríku a jeho prvá komerčná šarža bola palica rocku so slovami "Whoa Emma", zrejme populárna pieseň v tom čase. Väčšina britských ľudí si myslí, že rock bol vynájdený v severozápadnom viktoriánskom prímorskom letovisku Blackpool, ale v skutočnosti boli prvé šarže Bullock predávané na trhoch West Yorkshire Ridings.
Neskôr poslal niekoľko známych v Blackpoole a jeho cukríky boli útekom, ktorý sa rýchlo rozšíril do všetkých letovísk v Anglicku.
Vytvorenie nápisov vo vnútri tyčiniek z kameňa zostáva kvalifikovanou prácou vykonávanou ručne. Kým stroje vytiahnu a zložia horúci cukrový cukrík, pridajúc vzduchové bubliny, ktoré ho zmenia na bielu, písmená sa vyrábajú balením dlhých, plochých pásikov farebných cukríkov okolo bielej zmesi. Tak, aby sa "O", napríklad, cukrík bude vyvaliť tenké lano bieleho cukroví, ručne, a zabaliť ho do tenkého pásu farebných cukroví. Keď sa pozrieme na konce, "O" je jasne viditeľné a každý kus z tohto lana z cukrovej repy bude mať "O" prechádzajúc cez neho. Písmená nie sú vyrobené a pridané, keď cukrík je palca v priemere palicu. V skutočnosti, keď je celá vec zmontovaná, je to asi noha v priemere a asi štyri metre dlhá.
Potom sa natiahne a oreže, aby sa dosiahla konečná veľkosť.
Takže o Brighton Rock
Veľa amerických študentov, ktorí čítajú román Grahama Greena "Brighton Rock" na strednej škole, alebo na kurze anglického jazyka, predpokladajú, že názov knihy odkazuje na miesto, možno miesto na skalnatom pobreží Anglicka niekde. Ale vodítko k skutočnému názvu knihy je v línii, ktorú hovorí Pinkie, sociopatická vrahka a anti-hrdina príbehu. Pri opise seba ako 100% Brighton, cez a cez, hovorí, že je ako Rock, "s Brightonom celú cestu." Producenti klasického filmu z roku 1947 si mysleli, že titul, dobre pochopený britskými divákmi, pôjde cez hlavy amerických filmových divákov, takže film vydali ako "Young Scarface" v USA.
Ani vzdialený bratranec
Mimochodom, rock je nesúvisí s americkou rock candy.Rock candy je kryštalizovaný cukor vyzrážaný zo super nasýteného roztoku cukru na palicu alebo reťazec. Britský kameň je vyrobený varu cukru a ťahanie a skladanie to začleniť vzduch, zmena textúry a farby.
A zatiaľ čo väčšina kameňov prichádza v paličkách alebo valcoch, skutočné starobylé rockové obchody ich predávajú vo všetkých druhoch tvarov - od obrovských celodenných prísaviek až po "plné anglické raňajky" slaniny, párkov a dve vyprážané vajcia na tanieri. celá šarža z cukrovej skaly!
