Obsah:
Keens Steakhouse: New York, N.Y. - vystupoval v Great NYC Steakhouses
Len kúsok od Herald Square, Keens je absolútne všetko, čo by mohol chcieť v klasickom steakhouse - spôsobom ďaleko za mäsom. V meste je málo miest, ktoré sú atmosférickejšie ako temné, klubové Keby, založené v roku 1885. Kedysi domov pre „Pipe Club“, ktorý počítal členov vrátane Theodora Roosevelta, Babe Ruth a Lizy Minnelli, strop Keens sa môže pochváliť najväčším zbierka hlinených „churchwarden pipe“ na svete - odhaduje sa na 90 000. Späť na jedlo: aj keď je to samozrejme vynikajúci nápad objednať si steak v uznávanom steakhouse, ozajstným vrcholom menu je skopové kotletky, vlastne šťavnaté jahňacie mäso 26-unce.
Pridajte nejaké zemiaky, možno ľadový klin, možno predjedlo pozostávajúce výlučne z dosiek slaniny. Pite niečo nadčasové: martini, alebo jedno-malt Scotch. - Caryy Jones
- Gusovo vyprážané kurča: Memphis, Tenn Najlepšie južné jedlo v Memphise
Philippe the Original: Los Angeles, Kalifornia - vystupoval v reštauráciách The Most Iconic v LA
Francúzsky dip: výrazný sendvič, ktorého chlieb je namočený priamo do au jus predtým, než je plnený mäsom, syrom a príležitostným feferónom. Legenda má, Philippe Original v centre Los Angeles je reštaurácia, ktorá vynašla a popularizovala teraz slávnu pochúťku. Beh ako old-school deli, patróni, aby ich sendviče a strany od pultu, potom cez tradičnú piliny na ktoré sa vzťahuje na stôl chytiť. Philippe predáva svoje klasické francúzske ponorené sendviče vo výbere pečeného mäsa, ale pred odobratím vzoriek ostatným hovädziemu mäsu poskytne chuť.
Dostaňte sa tam čoskoro, aby ste sa vyhli davom - obedný spech tu nie je vtip a miesto je vždy zabalené aj pred domácimi zápasmi Dodgera. –Megan Graney
- Del Frisco's Double Eagle Steakhouse: New York, N.Y. - vystupoval v reštauráciách NYC na Deň vďakyvzdania
- Gramercy Tavern: New York, N.Y. - v romantických reštauráciách v New Yorku
Russ & Daughters: New York, N.Y. - vystupoval v New Yorku Najlepšie obchody pre milovníkov jedla
„Chutné obchody“, ako sa kedysi nazývali, boli desiatkami, keď Russ & Daughters prvýkrát otvorili svoje brány v roku 1914 na Lower East Side. Teraz je to jedna z posledných zostávajúcich a je to miesto, kde sa môžete vydať na novorodenecké pochúťky, ako sú kvalitné údené ryby - losos, pstruh, sobol, jeseter - bagely a šmindi a ďalšie špeciálne predmety (vyskúšajte nasekanú pečeň alebo matzovú polievku). Nezabudnite chytiť číslo a čakať na to, ako sa bude volať, ako sa rozhodnete medzi Super Heebster alebo Fancy Delancey sendviče - a presný, koľko libier gaspe nova chcete priniesť domov.
–Devorah Lev-Tov
- Pappy's Smokehouse: St. Louis, Mo. - vystupoval v slávnych reštauráciách v St. Louis
Dvojité kotvy: Chicago, Ill. vystupoval v Chicagu Best Barbecue Joints
Nachádza sa v historickej budove starého mesta, ktorá sa datuje do roku 1881, Twin Anchors Reštaurácia & Tavern je jednou z najstarších reštaurácií v meste Chicago. Od svojho založenia v roku 1932, Twin Anchors bol vždy známy pre veľké, nežné, grilované baby-späť rebrá, ktoré si môžete vychutnať v malebnom okolí krčmy. Reštaurácia je obľúbená medzi miestnymi obyvateľmi, okrem niektorých závažných legiend celebrít ako Frank Sinatra, ktorí by pravidelne navštevovali reštauráciu v Chicagu. Twin Anchors sa okrem televíznych seriálov objavil aj v rôznych hollywoodskych filmoch … ale vážne je to o rebrách. –David Duran
- Linda's La Cantina: Orlando, Fla. - vystupoval v Best Steaky v Orlande
- Modrá pivnica Brasserie: New York, N.Y. - vystupoval v The Best-Late Night Food v New Yorku
Bar & Boeuf spoločnosti Bavette: Chicago, Ill. vystupoval v najlepších stánkoch v Chicagu
Bavette's, severne od chicagského obchodu Merchandise Mart na W. Kinzie, sa často nachádza na vrchole najlepších reštaurácií v meste. Zoberme si toto: Chicagoans niekedy trávia mesiace snaží pristáť rezervácie. Nové americké menu, služby a atmosféra sú vynikajúce. Časti sú veľké, takže páry často zvažujú rozdelenie veľkorysých predjedál skôr, než ich vstupy prídu. Niektoré z najobľúbenejších hlavných chodov v tomto steakhouse sú Honey-Glazed Losos a korenené vyprážané kurča. Medzi hlavné hovädzie výbery USDA, Classic Ribeye Chicago Cut patrí medzi najlepšie steaky v meste.
Neobvyklou vedľajšou položkou je pražená kostná dreň s červenou cibuľovou marmeládou - nezaklepajte ju, kým ju nevyskúšate! - Označte Kahlera
- Havajské jedlo Heleny: Honolulu, Havaj - vystupoval v reštauráciách Top Top Honolulu
Obchod s sendvičmi Defonte: Brooklyn, N.Y. - vystupoval v Best Sandwich Shops v Brooklyne
V meste, kde sa každý deň nachádzajú reštaurácie, tento sendvičový ústav Red Hook podáva sendviče od dvadsiatych rokov minulého storočia. Nachádza sa v Red Hook, obchod je zastrčený z cesty na bočných uličných blokoch od hlavného ťahu, Van Brunt Street, ale je to naozaj stojí za trek. Fanúšikovia starých sendvičov hrdinov školy by si mali objednať jednu zo svojich klasík. Akonáhle si vezmete kúsok zo svojho hovädzieho mäsa, mozzarelly a baklažánu, pochopíte, prečo je to také zvláštne miesto. Ak nechcete jesť mäso, skúste populárny Valentino Special s baklažánom, provolonom a paprikou.
–Alison Lowenstein
Dobré jedlo
- koketa: New Orleans, La. - vystupoval v reštauráciách Magazine Street
- Belcanto: Lisabon, Portugalsko - vystupujú v portugalských reštauráciách s hviezdičkami Michelin
- Bibo: Philadelphia, Pa. - vystupujú vo väčšine romantických reštaurácií vo Philadelphii
- Canlis: Seattle, Wash. - vystupoval v najznámejších reštauráciách v Seattli
- Il Terrazzo Carmine: Seattle, Wash. - vystupoval v najlepších talianskych reštauráciách v Seattli
- Bouley doma: New York, N.Y. - vystupoval v The Best Restaurants v NYC
Lazy Bear: San Francisco, Kalifornia - Najlepšie reštaurácie v oblasti Best Bay Area Michelin
To, čo začalo ako undergroundové pop-up v roku 2009, sa zmenilo na najslávnejší klub San Francisca: jedinečný spoločenský zážitok v centre mesta Mission District. Dve skupiny po 40 hostí, ktorí sa zúčastňujú na vstupenkách, sa vrhajú do tohto vznešeného, priemyselného priestoru v utorok až v sobotu večer, aby si vychutnali stále sa meniace ochutnávkové menu šéfkuchára Davida Barzelayho. na jedlo s 14 a viac chodmi v dvoch spoločných dlhých stoloch, pretože kuchyňa pracuje magicky horúčkovito v plnom pohľade.
Voliteľné párovanie vín a iných úcty dokonale dopĺňa vynikajúce moderné americké ponuky Lazy Bear. –Laura Kiniry
- Reštaurácia Quintonil: Mexico City, Mexiko - vystupoval v Fine Dining v Mexico City
- Le Bernardin: New York, N.Y. - vystupoval v NYC Najdrahších reštauráciách
- Charlie Gitto: St. Louis, Mo. - vystupoval v Kam ísť na kopci v St. Louis
- daniel: New York, N.Y. - vystupoval v The Best Restaurants v NYC
- strukoviny: Pittsburgh, Pa. - vystupoval v reštauráciách Pittsburgh Farm-to-Table
- Erling Jensen: Memphis, Tenn. - vystupoval v The Most Romantické reštaurácie v Memphise
- Geronimo: Santa Fe, N.M. - V reštauráciách The Top Santa Fe
Diplomat: Milwaukee, Wis. vystupoval v reštauráciách Best New v Milwaukee
Eklektická jedálenská scéna Brady Street bola v Milwaukee v poslednom desaťročí stála a je skutočnou kotvou pre zábavu East Side. Novší príchod - otvorený v roku 2017 - je Diplomat, s majiteľom šéfkuchára Dane Baldwin pri kormidle v tomto útulnom mieste s banketmi a vertikálnou stenou z čerstvých zelených.Každé večerné menu je založené na tom, čo je v sezóne a je k dispozícii, ale môže zahŕňať južne a retro-inšpirované predjedlá ako kuracie mäso v sušienke, žlté kukuričné krupice a deviled vajcia, nasledované komfortné potraviny riadené predjedlá (ako pstruh s kôprom nakladané fazuľa alebo bravčové mäso pečené v čerešňovej omáčke.
Pravidlá klasických koktailov, vrátane Staromódneho, vynašiel vo Wisconsine. –Kristine Hansen
- Reštaurácia Apolline: New Orleans, La. - vystupoval vo Veľkej reštaurácii v Uptown NOLA
- Atelier Crenn: San Francisco, Kalifornia. - Nachádza sa v reštauráciách Best Best Area Michelin
- Broeding: Mníchov, Nemecko - vystupoval v The Best Restaurants v Mníchove
Cafe des Artistes: Puerto Vallarta, Mexiko - vystupoval v The Best Restaurants v Puerto Vallarta
Táto reštaurácia haute cuisine si zachovala svoje miesto ako jedna z kultových jedál v meste Puerto Vallarta už viac ako štvrť storočia a ponúka výnimočné jedlo a teplé a pozorné služby v čarovnej atmosfére. Hostia si môžu vybrať posedenie na jednej zo záhradných terás obklopených rozprávkovými svetlami alebo v elegantnom pohodlí vnútornej jedálne. Kuchyňa sa v priebehu rokov zmenila z prevažne francúzskej na postupne získavajúc čoraz viac mexickej chuti, pričom vždy udržiavala vynikajúcu kvalitu.
Reštaurácia žije až do svojho mena zobrazovaním zaujímavého umenia v každom rohu a podávaním jedla spôsobom, ktorý je nesmierne umelecký. –Suzanne Barbezat
- Chatham's Place: Orlando, Fla. - v romantických reštauráciách v Orlande
- Reštaurácia Europea: Montreal, Kanada - vystupuje v reštauráciách Most Romantic v reštaurácii Most Romantic
- Reštaurácia a salónik Frazer: St. Louis, Mo. - Reštaurácie v St. Louis reštauráciách na Silvestra
Cafe Juanita: Seattle, Wash. vystupoval v najlepších talianskych reštauráciách v Seattli
V regióne s mnohými kvalitnými reštauráciami, Café Juanita vyniká svojou hviezdnou službou (reštaurácia bola nedávno nominovaná na vynikajúce služby a vynikajúcu reštauráciu James Beard Foundation), jej úžasné menu a záväzok k udržateľnosti. Šéfkuchárka Holly Smith otvorila v roku 2000 Café Juanita a zamerala sa na jedlo a víno zo severného Talianska. Každé jedlo, od predjedlá po predjedlá až po dezert, je naplnené kreatívne kombinovanými zložkami, ako sú teľacie sladkosti s kapary olivovým olejom a petržlenom, alebo králik s porcini, pancetta, haluškami a bylinkami.
Dokonca aj dekor je niečo iné - moderné, čisté a mierne škandinávske. –Kristin Kendle
- Gotham Bar & Grill: New York, N.Y. - vystupoval v reštauráciách Best NYC Restaurant Week
- Reštaurácia Joseph Tambellini: Pittsburgh, Pa. - vystupoval v The Best Pittsburgh Italian Restaurant
- Manresa: Los Gatos, Kalifornia. - Nachádza sa v reštauráciách Best Best Area Michelin
Osteria Langhe: Chicago, Ill. V najlepších talianskych reštauráciách v Chicagu
Talianska pekná reštaurácia Osteria Langhe má veľký háčik: „Rýchla fúzia pomalého jedla a dobrého vína.“ Nie sú zlé. Spoluzakladateľ Cameron Grant, škótsky šéfkuchár, taliansky vyškolený šéfkuchár, ručne štiepi ravioly s tymiánom a maslom pre svojho Plina, a nežili ste, ak ste neskúsili jeho halušky s jemnou citrusovou chuťou - obe jedlá sú ideálne proporčné na uloženie miestnosť pre druhých: králičie bedrá, morský vlk, New York pás, alebo dom-vyrobené pikantné palacinky. Spoluzakladateľ Aldo Zaninotto páruje jedlá so svojimi obľúbenými talianskymi červeno-bielymi a bielymi.
Uložiť priestor pre taliansky šiška a Osteria Langhe Moniker espresso z Sparrow kávy. -Wendy Altschuler
- Rust en Vrede: Kapské Mesto, Južná Afrika - Najlepšie reštaurácie v Kapskom Meste
- Fitz: Milwaukee, Wis. - vystupoval v The Best New Restaurants v Milwaukee
- Wakuriya: San Mateo, Kalifornia. - vystupoval v tradičnej japonskej kuchyni v Silicon Valley
- alinea: Chicago, Ill. - vystupoval v Fine Dining v Chicagu
Blue Hill: New York, N.Y. - v romantických reštauráciách v meste NYC
Hodina severne od Manhattanu, Modrý vrch Dan Barber v Stone Barns je jednou z najvýznamnejších destinácií krajiny pre skutočné cestovné na farme-stôl - s mnohými zvieratami a prakticky všetkými produktmi, ktoré boli vychovávané na mieste. Ale vo vlastnom meste, jeho rovnako vynikajúci Blue Hill prináša rovnaký kaliber lokálne inšpirovanej kuchyne priamo vo West Village. Reštaurácia, ktorá sa nachádza v malebnom suteréne, ponúka štyri a šesťchodové ochutnávky, „Denné menu“ a „Farmer's Feast“.
Očakávajte výšku sezónnych produktov, nech je to sezóna; a platne, ktoré dokážu byť rovnako sofistikované a krásne jednoduché. - Caryy Jones
- Kuchyňa v South City: Atlanta, Ga. - vystupoval v Southern Food v Atlante
- Boka: Chicago, Ill. - vystupoval v Fine Dining v Chicagu
- Commis: Oakland, Kalifornia. - Nachádza sa v reštauráciách Best Best Area Michelin
- Giovanni je: Cleveland, Ohio - vystupoval v reštauráciách pre špeciálne príležitosti v meste Cleveland
- Brigtsen je: New Orleans, La. vystupoval v The Best Reštaurácie v Uptown NOLA
Reštaurácia Fenchurch: Londýn, Anglicko - vystupoval v najlepších reštauráciách v Londýne s výhľadom
Reštaurácia Fenchurch sa nachádza na 37. poschodí londýnskej Sky Garden a je jednou z najhorúcejších a najvyšších stolov v meste. Toto strešné miesto sa nachádza vo finančnej štvrti, priamo cez rieku od rieky Shard a ponúka ohromujúci výhľad na mesto cez svoje obrovské sklenené steny. Počas prezerania menu si môžete prezerať panorámu budov s trhavinami vrátane katedrály sv. Pavla, londýnskeho Eye a budov parlamentu predtým, ako sa začnete vťahovať do súčasných britských jedál, ako je napríklad hovädzie mäso s chrenom, s chrenom a treskou podávanou s mušľami.
Po večeri sa vydajte na kokteil v bare Pod Bar, kde sa v neskorých nočných hodinách popíjajú v tropických záhradách. -Rachel Erdos
- Rohová tabuľka: Minneapolis, Minn. - vystupoval v najlepších reštauráciách na ulici Eat
- Andina: Portland, Ore. - vystupoval v Deň vďakyvzdania večera v Portlande
- umi: Atlanta, Ga. - vystupoval v ocenených reštauráciách v Atlante
- Hlavná sieť: Phoenix, Ariz. - vystupoval vo Veľkonočných jedlách vo Phoenixe
- Roka Akor: Chicago, Ill. - vystupoval v najlepších steakhouses v Chicagu
- Morimoto: Philadelphia, Penn. - vystupoval v reštauráciách Penn's Landing
- Marjellchen: Berlín, Nemecko - vystupoval vo východonemeckých reštauráciách v Berlíne
Predná ulica: Portland, Maine - vystupoval v reštauráciách a baroch v Portlande
Ocenená Fore Street, ktorá sa nachádza jeden blok od nábrežia - ste uhádli - Fore Street v Portlande, je vysoko odporúčaná miestnymi obyvateľmi a turistami. Známy pre miestne vyrábané výrobky varené na drevenom ohni, ich ručne vyrobené menu otáča denne morské plody, mäso a vegetariánske entrée možnosti. Vyberte položky menu sú k dispozícii pravidelne, vrátane pece na drevo pečené mušle Maine, must-try predjedlo. Urobte si rezerváciu čo najskôr, pretože má tendenciu si rezervovať mesiace vopred.
Vyhradzujú si sekciu na prechádzky, takže môžete prísť aj hneď, keď sa otvoria o 17:30 hod. dať svoje meno na zoznam čakateľov. Očakávajte chvíľku, ale dôverujte nám - stojí za to. –Katy Cirrone
- Reštaurácia NoMad: New York, N.Y. - vystupoval v The Best Breakfasts v NYC
- Hlavná sieť: Milwaukee, Wis. - vystupoval v reštauráciách Milwaukee na Deň vďakyvzdania
- Acre: Los Cabos, Mexiko - vystupoval v The Best Restaurants v Los Cabos
- Jedenásť Madison Park: New York, N.Y. - vystupoval v NYC's Most Romantic Restaurant
- L'Atelier de Joel Robuchon: Las Vegas, Nev. - vystupuje v reštauráciách The Most Luxurious v Las Vegas
Veliteľský palác: New Orleans, La. vystupoval v The Best Reštaurácie v Uptown NOLA
V meste, ktoré oslavuje tradíciu, bez nedostatku ctihodných reštaurácií, je Commander's Palace stále vo svojej triede. Pochádza z roku 1893, milovaná reštaurácia, s nezameniteľnými teal-a-biele markízy, bol New Orleans medzník po celé generácie. Mnohé z najväčších kulinárskych talentov mesta, vrátane Paula Prudhomma a Emerila Lagasse, prešli svojimi kuchyňami. Očakávajte bezchybnú kreolskú stravu - korytnačkovú polievku, hotovú sherry tableide; králik a andouille gumbo; všetkých druhov miestnych morských plodov.
Dajte si najkrajší sako, rezervujte si rezerváciu v dostatočnom predstihu a pripravte sa na hýčkanie. (A plnené.) - Caryy Jones
- Gabriel Kreuther: New York, N.Y. - vystupoval v The Best Restaurants v NYC
- Osteria del Teatro: Miami, Fla. - vystupoval v The Best Italian Restaurants v Miami
- Biga na bankách: - vystupoval v reštauráciách San Antonio na Deň vďakyvzdania
- Dievča a koza: Chicago, Ill. - vystupoval v Fine Dining v Chicagu
- Tetsuya je: Sydney, Austrália - vystupoval v Fine Dining v Sydney
Dom Flagstaff House: Boulder, Colo. vystupoval v The Best Restaurants in Boulder
Flagstaff House je miestom, kde sa môžete vydať na výlet do Boulderu. Po prvé, reštaurácia je posadená 6000 stôp na úbočí hory a môže sa pochváliť úžasným výhľadom na Boulder a Colorado Front Range. Francúzsky-americký, pre fixe menu mení denne (s podobnými hovädzieho Wellingtonu s čiernou hľuzovkovou omáčkou) a je rovnako pôsobivý. Šéfkuchár celebrít Chris Royster vyhral sezónu výstavy Food Network "Chopped". Potom je tu zoznam vín, tak dlho, že je prezentovaný na tablete. Vo vínnych pivniciach sa nachádza približne 20 000 fliaš, ktoré tvoria najväčšiu zbierku vín v štáte.
–Aimee Heckel
- Za Se: New York, N.Y. - vystupoval v NYC Najdrahších reštauráciách
- Francúzska práčovňa: Yountville, Kalifornia - Najlepšie reštaurácie v oblasti Best Bay Area Michelin
- trio: Puerto Vallarta, Mexiko - vystupoval v The Best Restaurants v Puerto Vallarta
- Alain Ducasse au Plaza Athénée: Paríž, Francúzsko - vystupujú v najlepších reštauráciách s hviezdičkou v Paríži
