Ako navštíviť Jameson Distillery v Dubline: Kompletný sprievodca

Jameson Distillery v Dubline bol založený na Bow St v susedstve Smithfield pred viac ako 200 rokmi. Liehovar na whisky naplnil svoju prvú objednávku v roku 1780 a odvtedy sa stal jedným z najobľúbenejších írskych tipov na svete. Ak chcete ochutnať írsku whisky priamo z prameňa, tu je kompletný sprievodca, ako navštíviť Jameson Distillery v Dubline - vrátane toho, ako získať vstupenky, objednať si prémiový ochutnávkový zážitok a čo robiť v okolí, keď už máte turné medených destilov.

História Jameson Whisky v Írsku

Jameson môže byť najznámejšou whisky Írska, ale John Jameson, zakladateľ liehovaru, sa nenarodil na Emerald Isle. Jameson bol skôr škótsky než írsky, ale on sa presťahoval do Dublinu, keď cítil, že Írsku chýba kvalitná whisky a myslel si, že by mohol byť mužom, ktorý využije príležitosť.

V roku 1805 prevzal kontrolu nad operáciami zakladateľský syn John Jameson II. Dvaja ďalší John Jamesons nasledoval (vnuk a pravnuk zakladateľa), čo znamená, že rodina riadila prekvitajúci obchod až do roku 1905.

Do roku 1887 vyrába liehovar Bow St. milión litrov liehovín ročne. Trvalo 300 pracovníkov rozložených na päť akrov, aby držali krok s dopytom po nápoji. Každý zamestnanec mal na konci každej zmeny právo na pitie whisky.

Napriek tomuto skorému a dlhému úspechu, Jameson skoro odišiel z podnikania v skorých 1900s.

Najprv prišla prvá svetová vojna, keď bol jačmeň (kľúčová zložka) prísne prideľovaný. Írska revolúcia potom prerušila väzby s britským trhom. Americký zákaz a druhá svetová vojna rýchlo nasledovali a ďalej obmedzovali predaj írskeho ducha.

V 60-tych rokoch minulého storočia sa Jameson rozhodol znovuzrodiť v snahe zvýšiť predaj.

Do tej doby, whisky bola vždy predaná hlavne, ale spoločnosť začala fľašu ducha v výraznom zelenom skle, aby lepšie podporovať Jameson meno v bare, rovnako ako mať väčšiu kontrolu nad kvalitou výrobku. Krátko potom, v roku 1971, spoločnosť presťahovala svoju liehovar do kraja Cork, aby sa priblížila k vodnému zdroju a farmám produkujúcim jačmeň, ktorý bol kľúčom k nápoju.

Prehliadka Jameson Distillery v Dubline

Jameson sa už nevyrába v Dubline, pretože opustil mesto za väčším priestorom na vidieku, ale stále je možné prehliadku pôvodného liehovaru na Bow St. Návšteva Jameson Distillery v Dubline zahŕňa 40 minútovú ochutnávku turné od Jameson Ambassador, ktorý vysvetľuje proces výroby whisky, zameranie značky na prísady a kľúčové inovácie, ktoré urobili z nápoja taký obľúbený írsky tip. Prehliadka zahŕňa porovnávaciu ochutnávku whisky, kde si hostia môžu ochutnať Jameson vedľa seba s bourbonom a škótou. Skúsenosti končia bezplatným nápojom v bare JJ's, ktorý je zahrnutý v cene letenky.

Ochutnávky whisky v Dubline

Prehliadka Jameson Distillery zahŕňa malé porovnanie ochutnávky whisky, bourbonu a škótskej kuchyne, ako aj nápoj na báze whisky v bare JJ's na konci návštevy.

Je však tiež možné si objednať viac in-hĺbkové degustačné skúsenosti.

Liehovar ponúka odborne vedenú ochutnávku štyroch prémiových liehovín. 40-minútová ochutnávka whisky sa koná v starej kancelárii Johna Jamesona a je k dispozícii každý deň v týždni. Ak sa chcete dozvedieť, ako si okrem nápojov vychutnať nápoje, zarezervujte si aj triedu Whisky Shaker's Class. Barman poučí účastníkov, ako miešať tri Jameson koktaily (Whisky Sour, staromódny a Whisky Punch) - a neexistuje žiadne pravidlo proti vzorkovaniu vašich vlastných výtvorov.

A konečne, skutoční milovníci whisky sa môžu pripojiť hodinu a pol dlhej triedy miešania whisky. Počas kurzu účastníci ochutnajú prémiové whisky a dokonca zmiešajú svoju vlastnú whisky, aby si vzali domov - dokonalý írsky suvenír.

Ako získať vstupenky

Vstupenky na prehliadku Jameson Distillery sú k dispozícii prostredníctvom online rezervačného systému a stoja 22 € pre dospelých (zľavnené na 18 € pre študentov s ID).

Môžete si uložiť rezerváciu cez rannú prehliadku.

Čo sa deje v blízkosti liehovaru Jameson Distillery

Po návšteve Jameson Distillery, pobyt v tejto oblasti objaviť niektoré z ďalších aktivít v oblasti Smithfield.

Kostol sv. Michana je hneď za rohom. 900-rok-starý kostol je dobre zachovalý, ale skutočný remíza je malá krypta s múmií.

O niečo ďalej po ceste, oproti brehu rieky Liffey, sa nachádzajú štyri súdy - hlavný súdny a občiansky súd v Írsku.

Prejdite rieku a ochutnajte pintu v brazílskej hlave - jednej z najživších krčmičiek v Dubline.

Nakoniec pokračujte v prehliadke mesta s návštevou stredovekej katedrály Krista.