Obsah:
Jedným zo špeciálnych darov na jeseň v severovýchodnom Ohiu je šírenie škrečkov - v reštauráciách, na špeciálnych podujatiach av domoch priateľov. Ohio clambake je trochu iný ako typický New England Clambake. V Ohiu, vezmete si všetko a paru spolu v jednom veľkom hrnci. A v Ohiu nie sú škeble lokálne - dodávajú sa z východného pobrežia. Táto zaparená zmes zvyčajne obsahuje škeble, možno pol kurča, uši kukurice a biele alebo sladké zemiaky. Podávajte túto výdatnú zmes s čerstvými rolkami slathered s maslom a stranou krémovej kapusty a máte typickú oblasť clambake.
Môžete ísť do reštaurácie, kde si môžete dať svadbu alebo dať dohromady. Ak ste v severnom Ohiu, tu sú niektoré miesta, ktoré by ste mohli nájsť dobrý clambake zahriať vás v chladnom počasí.
Obchody s potravinami s Clambakes
Objednajte si sviečku na osobu s množstvom prísad. Vyzdvihnite si to varené alebo parné sami doma.
- Stravovanie v Brennanovej reštaurácii: hotová sviečkovica obsahuje drobné škeble, pečené kuracie mäso, výber zemiakov, kukuričný klas, výber šalátov, rohlíkov a masla, vývar z mušlí a miesto.
- Euclid Fish: Tento obchodník ponúka na svojej webovej stránke rôzne špeciality na škeble, ako aj recepty a zábavné fakty. Môžete dokonca nakupovať online.
- Farmhouse Foods: Môžete si vybrať z čerstvých topneck, littleneck, alebo cherrystone škeble s krabom snehu, krab krab, homár, steak, alebo kurča. K dispozícii pre catering alebo vyzdvihnutie.
- Hall je kvalitný trh s mäsom: Tento trh predáva kompletný clambake s mušle, kuracie mäso, rožky, maslo a yams. Môžete si dokonca prenajať škrtiace kotly.
- Lobster Bros Plody mora: Môžete si kúpiť svoje clambake a la carte alebo ako celok piecť. Vyznačujú sa studenou vodou middleneck škeble dodávané denne z Rhode Island.
Reštaurácie s Clambakes
Vzhľadom k tomu, clambakes sú sezónne, reštaurácie majú svoje konkrétne vziať na Cleveland clambake každý pád.
- Don je maják: Menu sa líši z roka na rok, ale v roku 2018, Don ponúkol pečieme homára za 43 dolárov a clambake (s 1/2 pečené kurča) za 30 dolárov na osobu.
- Pickle Bill je: Celoročne môžete hľadať dusené škeble na jedálnom lístku, ako aj množstvo špecialít z morských plodov. Clambake ponuky sú sezónne.
- Tick-Tock Tavern: Ponúkajú sezónny svišť, vrátane kurčiat, mušlí, mušlí, kukurice, polievky, sladkých zemiakov a šalátu alebo šalátu.
- Debonne Vineyards: Oni zvyčajne ponúkajú steak alebo clambake, vrátane mušle alebo steak, 1/2 kurča, škrupina polievka, sladké zemiaky, červené kože, šaláty a kukurice.
- Winking Lizard: Ponúkajú Clambake Weekend event.
- Mavis Winkles Irish Pub: Krčma reťazca ponúka sezónne škeble, ktorá zvyčajne zahŕňa 1/2 kurča, škeble, kukurica, sladké zemiaky, škorica maslo a vývar.
Clambake Udalosti
Ako pád prístupy, clambake udalosti pop až zábavné udalosti, aby sa zúčastnili a charitatívne zbierky. V roku 2018 združenie Ohio Wine Producers Association hodilo v Madisone v Ohiu v Grand River Cellars. Ich pečeň zahŕňala 1 tucet mušlí, 1/2 kurčiat, sladké zemiaky, kapustový šalát, kukuricu, polievku a večeru.
Na Put-In-Bay, bude dobrovoľné hasičské zbrane mať fundraiser clambake na 15-16 septembra 2019. Vstupenky na ročné clambake sú $ 25 a môžu byť objednané vopred. Škrupina obsahuje tucet škeblí, 1/2 BBQ kurča, zemiakov, kukurice, zeleniny a čerstvého ovocia. Výťažky sa používajú na zakúpenie vybavenia pre dobrovoľnícku hasičskú stanicu Put-in-Bay.
