Montreal Sugar Shacks, Cabanes à Sucre a Maple Syrup Lore

Montreal chaty sú veci snov, one-stop obchody predstavovať goo bohov vo všetkých jeho spracované strom miazgy slávy, sirup primed na zmáčanie všetky potraviny a cukor chaty položky.

Ale ak ste nikdy nepočuli o cukrových chatrčiach, stravách z cukrového búdky, alebo ste ešte ani nemuseli odobrať túto neoceniteľnú poznámku „goo“ - vlastne, javorový sirup je cenovo dostupný a ľahko dostupný v Montreale - potom sa moja kabína môže pochváliť byť pre vás trochu mätúce.

Ale akonáhle prejdete na sladkú stranu a ochutnáte to, o čom hovorím, pochopíte.

A budete veriaci.

• Čo je Cabane à Sucre?

  

  Cabane à sucre je termín, ktorý sa hádže vo francúzskom a anglickom rozhovore v Montreale, hneď ako začne snežiť sneh, alebo dokonca skôr.

  Žiadne prekvapenie. Je to obrad prechodu a každoročné podujatie pre nespočetné množstvo miestnych obyvateľov, ktorí sa k nim hrnú za nehorázne nadmerne veľké jedlo. V skutočnej tradícii, kabína à sucre sezóny zvyčajne ohlasuje príchod jari v Quebecu.

  Čo však znamená „cabane à sucre“? Je to francúzsky výraz pre chatrč cukru, ktorý doslovne prekladá do kabíny cukru.

• Anatómia jedlo Sugar Shack

  

  Ukážte mi Montrealera a ukážem vám niekoho, kto mal jedlo z cukrového chatrče pravdepodobne v epických rozmeroch.

  Mäsový koláč, vyprážané bravčové kôry, neobmedzené klobásy, hrachová polievka, omelety a dezert pomenovaný po plynných emisiách mníšky sú len niektoré z vrcholov jedla, vďaka čomu je americká supersancia porovnateľná s dávkami.

• Cukor v meste: Montreal Urban Sugar Shacks

  

  Tak kde sa dá ísť na jedlo z cukrového chatrče alebo jednoducho ochutnať horúci javorový taffy podávaný na snehu na ostrove Montreal?

• Cukor v krajine: Tradičné Cabanes à Sucre v blízkosti Montrealu

  

  Jedna z vecí je mestská chata. A sú to celkom dobré.

  Ale ak naozaj chcete autentický kabínkový zážitok, musíte opustiť mestské hranice a vyraziť do krajiny. Ale nemusíš ísť tak ďaleko. Hŕstka veľkého cukru je vzdialená hodinu jazdy autom alebo menej.

• Maple-Themed Drinks You're Gonna Love

  

  Zamierte do hotelových hotelov v neskorej zime a na jar. Väčšina z nich ponúka prepracované javor-themed koktaily na počesť sezóny.

• Maple Taffy na snehu … Doma

  

  Kto nemá rád horúci javor taffy na snehu? Skúste to raz a budete závislý. Tak prečo sa neučiť, ako to urobiť doma?

  Nemusíte ani žiť v chladnom podnebí, aby ste si vybrali tento javorový taffy na recept na sneh.

• Maple Taffy na snehu … S ostatnými

  

  Tam je správny spôsob, ako sa zúčastniť javor taffy na snehu. A je tu zlá cesta.