Obsah:
Svätý moslimský mesiac ramadánu sa koná každý rok v júni alebo júli (presné dátumy sa menia. V roku 2018 začína Ramadán 16. mája a končí s Eid-ul-Fitr 15. júna). Ak ste hardcore non-vegetarián a ste v Bombaji, je to fantastická príležitosť hodovať na čerstvé pouličné jedlo.
Počas ramadánu moslimovia tradične rýchlo denne od východu do západu slnka. V noci je Mohammad Ali Road v južnom Bombaji zaplavený ľuďmi a dráždivou arómou mäsa, ktoré je čerstvo pražené na kŕmenie hladomoru.
Jedlo, známe ako iftar , je najdôležitejšou časťou dňa. Ľudia idú von, aby si ho vážili tým, že pripravujú chutné jedlá, ktoré pretekajú do ulíc. Oblasť okolo Minara Masjid je epicentrom osláv mesta Ramadánu. Nájdete tu stánky preplnené s lahôdkami celú cestu z Bhendi Bazaar na Crawford trhu. Nie je to však pre slabé srdce, pretože oblasť je veľmi preplnená!
Vrcholom sú kebab. Niektoré z najlepších dostupných na Haji Tikka, na Khara Tank Road v Bhendi Bazaar. Sú tiež lacné! Môžete ľahko vyplniť svoj žalúdok pre menej ako 100 rupií.
Ak nie ste naozaj dobrodružný jedlík (ako ja!), Buďte opatrní, aby ste sa vyhli exotickejším častiam tela. Khiri je obľúbenou pochúťkou. Je to kravské vemeno, ochutené, varené a nakrájané na malé kúsky. A áno, to vonia mliečne (len v prípade, že ste boli zvedaví).
Nie je záujem o statečný spech na Mohammad Ali Road, ale stále chcete, aby si plno?
Menej preplnená možnosť je Khau Galli v centre mesta Mumbai (nachádza sa v pruhu vedľa reštaurácie Midland a baru na ulici Lady Jamshedji Road v meste Mahim). Uistite sa, že pôjdete po 21:00 hod. pre najlepšiu atmosféru.
Špeciálne 2018 Ramadán Food Tours v Bombaji
- Reality Tours & Travel vykonáva špeciálne prehliadky Ramadan Street Food na cestu Mohammad Ali Road a okolie od 18:00. do 21:00 hod. v sobotu 19. mája a v nedeľu 20. mája 2018. Dodatočné termíny budú potvrdené. Cena je 1500 rupií na osobu, vrátane všetkých potravín. Kniha čoskoro ako škvrny zaplniť rýchlo. Môžete tiež navštíviť rodinu sprievodcu a zdieľať s nimi sladkosti a príbehy ramadánu. Je to skvelý miestny zážitok!
- Viator ponúka štvorhodinové malé skupiny Mumbai Street Food Tours cez Mohammad Ali Road, Bhendi Bazaar a Minara Masjid.
