Obsah:
- Najlepšie stávky na Chicago Chef Week
- Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: Blackbird
- Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: Community Tavern
- Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: dos urban Cantina
- Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: GT Ryby a Oyster
- Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: Momotaro
- Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: RPM Steak
- Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: Tanta
-
Najlepšie stávky na Chicago Chef Week
Šéf: Rachel Dow
Scéna: Tmavý a zvodný, Betty je pekný doplnok k prosperujúcej chicagskej kokteilovej scéne v Chicagu. Mnoho retro akcenty, vrátane historických kníh, rekultivovaný hráč klavír a klasické záznamy, dať mu autentickú atmosféru 60. rokov. Elegantné malé jedálne lístky majú svieži sezónny prístup s množstvom morských plodov a vegetariánskych možností. A netradičný kokteil zohrá svoj chlad, s ponukou ako je napríklad Maximillion of tequila, likér z anchile chile, hibiscus sirup, limetka, krtek horké a šumivé víno.
Čo očakávať: Štyri chodové menu za 44 dolárov
okolie: Okres Fulton Market /West Loop
-
Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: Blackbird
Šéf: Ryan Pfeiffer
Scéna: Restauratér / šéfkuchár Paul Kahan urobil Drozd Chicago kulinárske príslušenstvo s jeho sezónne menu a strohý, ale pokojný jedáleň. Je otvorená od roku 1999, napriek tomu si udržuje rok proti konkurencii. Jeho ostré biele nastavenie krásne spolu s farebnými, očarujúcimi davmi sa usadzuje v každej noci, ale buďte si istí. Blackbird nie je klub. Je to cieľ. S veľkým jedlom.
Čo očakávať: Trojchodové obedové menu za $ 22; štvorchodové menu za 44 USD
okolie: West Loop
-
Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: Community Tavern
Šéf: Joey Beato
Scéna: Nie každý chce zasiahnuť do jedálenského centra v centre mesta na veľkú noc a majiteľ, partneri a angažovaný personál Spoločenská krčma chceli dať im všetko, čo chceli v susedstve. Výborné jedlo. Nenápadné davy. A samozrejme, teplá a domáca služba. Koncept steakhouse je standout s množstvom miestnych surovín, čedarových slaninových muffinov, foie gras BLT a ďalších.
Čo očakávať: Štyri chodové menu za 44 dolárov
okolie: Portage Park
-
Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: dos urban Cantina
Šéfkuchári: Brian Enyart a Jennifer Jones Enyart
Scéna: Enyarts sa stretol a oženil počas ich úspešného pôsobenia na Frontera Grill Rick Bayless a Topolobampo, resp. A s ich prvým podnikaním, ktorý sa nachádza pozdĺž nadchádzajúceho jedálenského pásu na Armitage Avenue v Logan Square, predvádzajú svoje zručnosti v luxusnom mexickom cestovnom. Ceny sú temperované na dos urban Cantina pre okolité davy, a menu sa pohybuje od zdieľaných-schopný malé dosky na väčšie ponuky. Jemné dezerty Jennifer, z väčšej časti, nie sú to, čo by ste očakávali v mexickom zariadení. Zatiaľ čo v ponuke nájdete krásne stvárnenia flan, banánov a kokosových tresiek, je to ultra vlhká čokoládová torta, ktorá je určená na to, aby sa stala jej sladkým podpisom.
Čo očakávať: Štyri chodové menu za 44 dolárov
okolie: Námestie Logan
-
Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: GT Ryby a Oyster
Šéf: Giuseppe Tentori
Scéna: Tento módny rybársky dom prináša svoj prísľub vynikajúcich jedál a nápojov. Najvyhľadávanejšie sedadlá v dome sú na surovom bare, kde si hostia môžu dopriať čerstvo upečené ustrice. Ďalšie posadnutosti naGT Fish & Oyster patria sem mušle, ustrice Po'Boy, homáre a stále sa meniace cestoviny.
Čo očakávať: Trojchodové obedové menu za $ 22; štvorchodové menu za 44 USD
Susedstvo: River North
-
Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: Momotaro
Šéf: Mark Hellyar
Scéna: Aby hostia mohli získať autentický zážitok z toho, ako aktualizovali tradičné japonské cestovné, kuchári na Momotaro majú malé dosky, ktoré sú rozdelené do šiestich častí (občerstvenie, studené a teplé predjedlá, ryža a rezance, šaláty a polievka, z uhlia a grilovaných špízov). Špecializujú sa aj na výbery rýb, ktoré pravdepodobne nikde inde v štátoch nenájdete. Spodné poschodie Momotaro je izakaya, kde sa podávajú koktaily. Japonská whisky a saké, ako aj obmedzené menu. Je prístupná cez reštauráciu, ako aj zo samostatných vonkajších dverí.
Čo očakávať: Štyri chodové menu za 44 dolárov
okolie: West Loop
-
Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: RPM Steak
Šéf: Doug Psaltis
Scéna: Magnet celebrity, RPM Steakvitríny oslňujúci, očarujúce jedáleň, kde môžete vidieť, čo sa deje v každom rohu miestnosti. V prvých dvoch rokoch pôsobenia, jeho tvrdenie o sláve sú šťavnaté, trávy-kŕmené steaky a bizón - plus stolová služba sa vracia späť do zlatého veku.Vinný lístok ide hlboko a je komplexný, navyše je tu kokteilové menu plné klasík.
Čo očakávať: Trojchodové obedové menu za $ 22; štvorchodové menu za 44 USD
Susedstvo: River North
-
Najlepšie stávky na Chicago Chef Week: Tanta
Šéf: Ježiš Delgado
Scéna: Špecializujúca sa na jemnú peruánsku kuchyňu a pisco kokteily, Tanta je vlastnený slávnym peruánskym šéfkuchárom Gaston Acurio, Je elegantný, luxusný a čerpá z módneho davu. V reštaurácii sa podávajú jedlá inšpirované pouličnými jedlami, ceviche a špeciality peruánskej kuchyne.
Čo očakávať: Štyri chodové menu za 44 dolárov
okolie: River North
