Obsah:
Je ľahké myslieť na trhy poľnohospodárov ako na novú posadnutosť k cestovaniu: v desaťročí medzi rokmi 2004 a 2014 sa v Spojených štátoch vynorilo viac ako 5 000 trhov poľnohospodárov. Dnešní spotrebitelia požadujú prístup k čerstvým výrobkom, miestnym a sezónnym výrobkom a potravinám pestovaným bez chemikálií.
To však nie je nič nové. Trhy boli súčasťou civilizácie tisíce a tisíce rokov. Tam je archeologický dôkaz, že makellum (alebo rezervy trhu) v Pompejach bol v centre mesta, kde miestni obyvatelia by vymeniť za mäso, produkciu a chlieb. Pompeii trh už neexistuje, ale môžete získať svoj spravodlivý podiel na histórii a neuveriteľnú produkciu tým, že navštívite 5 najstarších trhov poľnohospodárov na svete, od Anglicka po Turecko do Spojených štátov.
-
Trh mesta
miesto: Londýn, Anglicko
História: S jeho 1000th narodeniny v knihách v roku 2014, Borough Market určite obstál v skúške času. V roku 1014, Southwark, ktorý sa nachádza na opačnom brehu Londýna, bol považovaný za "veľké trhové mesto" a predával všetko od kukurice až po hovädzí dobytok, chlieb, víno a pivo.
Približne 300 rokov, od 1200s do 1450s, City of London zakázal svojim občanom kupovať tovar z trhu Southwark a predajcovia, ktorí založili na London Bridge, pretože mesto chcelo svojich obyvateľov kúpiť v mestských hradbách tak, že z týchto daní. V roku 1550 kráľ Edward VI predal Borough Market mestu Londýn za približne 1000 libier.
Počas nasledujúcich 500 rokov sa lokalita Borough Market niekoľkokrát zmenila kvôli požiarom, preťaženiu a iným problémom, ale teraz môžete nájsť trh na juh od Southwark Cathedral na Southwark Street a Borough High Street. Súčasná inkarnácia mestského trhu bola postavená v roku 1756.
-
Trh kráľovnej Viktórie
miesto: Melbourne, Austrália
História: Queen Victoria Market oficiálne otvoril v roku 1878 ako veľkoobchodný trh s ovocím a zeleninou, ktorý vznikol iba 6 rokov po tom, čo sa Austrália stala kolóniou. Trh je známy ako najväčší trh v Austrálii a jeden z najväčších trhov na svete. Rozprestierajú sa na 17 akroch, predajcovia na trhu predávajú čerstvé výrobky, mäso, syry a mliečne výrobky, ako aj nepotravinárske výrobky, ako sú umenie a remeslá, keramika a tkaniny.
Trh má farebnú a kontroverznú históriu. Pôvodný trh sena bol prvýkrát použitý ako ženská väznica. Časti miesta na trhu boli kedysi miestom cintorína, a nielen to, ale bol to prvý oficiálny cintorín v Melbourne, v ktorom sa nachádzali pozostatky približne 10 000 austrálskych prvých osadníkov. Keď trh rástol, 914 telies bolo odstránených a premiestnených na iné cintoríny; Pod parkoviskom trhu však stále zostáva neohlásený počet orgánov.
-
Easton Farmers 'Market
umiestnenia : Easton, Pennsylvania
histórie Od roku 1752, Pennsylvania 's Easton Farmers' Market, open-air trh, nikdy zavrel svoje obrazové dvere. EFM si nárokuje na titul „najdlhší americký trh s nepretržitou prevádzkou“. Easton, Pennsylvania sa nachádza na rieke, medzi mestami New York, Philadelphia a Trenton, vďaka čomu je ideálnym miestom pre obchodné a spoločenské stretnutia.
8. júla 1776 bolo „Veľké námestie“ na trhu Easton Farmers 'Market jedným z iba troch miest, kde sa verejne čítala Deklarácia nezávislosti. Dnes je vnútorný trh menší ako trh s veľkými vonkajšími priestormi, ale vnútorné priestory sú umiestnené v obchode so suchým tovarom postaveným v roku 1897.
-
Istanbul Spice Bazaar
umiestnenia : Istanbul, Turecko
histórie : Spice bazár bol postavený v roku 1660 v Istanbule na pomoc pri výstavbe novej mešity vedľa, pretože príjmy z prenájmu dodávateľov 'zaplatené za údržbu mešity. Spice trh bol nazývaný egyptský trh, pretože mnoho z predajcov boli egyptské a priniesol korenie na predaj do Istanbulu. Spice Bazaar sa čoskoro stal centrom obchodu s korením v Istanbule a je aj naďalej centrom obchodu s korením. Trh je víchrom pachov a farieb, s kopcami korenia nahromadenými vysoko pred desiatkami obchodov naprieč slabým a chladným trhom.
-
Trh Campo de Fiori
umiestnenia : Rím, Taliansko
histórie : Campo de Fiori je dnes najobľúbenejším trhom v Ríme, rušným miestom, kde môžu návštevníci nájsť množstvo kvetov a ovocia a zeleniny. Na začiatku 16. storočia sa však toto námestie používalo na popravy.
V roku 1600, Giordano Bruno bol spálený nažive pre kacírstvo, pretože tvrdil, že hviezdy boli vzdialené slnko s planétami, ktoré ich obklopujú a že tieto planéty by mohli byť hostiteľom životných foriem na ňom. V skutočnosti trval na tom, že vesmír je nekonečný a v jeho strede nemal žiadne nebeské telo. To neznie veľmi kacírsky dnes, ale on bol uznaný vinným inkvizíciou a spálil na hranici v centre Campo de Fiori, ktorý viedol moderných vedcov, aby ho považovali za mučeníka pre vedu. V roku 1889 postavili Bruno v centre Campo de Fiori sochu.
Od roku 1869 sa na Campo de Fiori koná denný trh s rastlinami a rybami, ktorý bol pôvodne premiestnený z Piazza Navona. Dnes je to jedno z najmalebnejších miest vo Večnom meste a na tomto krásnom námestí nájdete návštevníkov a miestnych obyvateľov o ovocích, zelenine a kvetoch.
