Recenzia luxusného hotela Du Vin v Bristole

Štýl, cena, luxus a je to priateľské k psom

Pokiaľ ide o preskúmanie luxusných hotelov, vždy je tu priestor na dobré prekvapenie, aby bola práca zaujímavá. V hoteli Bristol du Bristol prekvapenie prišlo vo forme sprchy tak priestrannej, že som mohol pozvať šesť priateľov, aby sa k nemu pripojili … pre kokteilovú párty, ktorej rozumiete.

Nazývajú to "monzúnovou" sprchou, inými slovami verziou v súčasnosti módnych dažďových spŕch na steroidoch. Mala toľko podlahovej plochy ako moja kuchyňa. Všetky štyridsať hotelových izieb, od najmenšieho štandardu až po luxusné apartmány v podkroví s mezanínmi, majú tieto veľké sprchy v izbe, ako aj vaňové kúty (ochranná známka Hotel du Vin), veľké a načechrané froté župany a veľkorysé množstvo vysoko kvalitných izieb. kvalitných toaletných potrieb.

Možno, že nie každý dostane tak vzrušený, ako ja o nádherné hotelové kúpeľne, ale dizajnéri pre hotelovú skupinu, ktorá vlastní oba hotely du Vin a Malmaisons po celom Spojenom kráľovstve určite musí, pretože nádherné kúpeľne a toaletné potreby patria medzi ich ochranné známky. Ďalšou ochrannou známkou je prax spoločnosti pri premene zaujímavých a dôležitých budov v centre mesta.

Historická budova

Skupina pravidelne premieta zanedbané a zaujímavé budovy do luxusných hotelov. Malmaisons, ktoré som navštívil a ktoré majú tendenciu byť väčšie, obsadili viktoriánske väzenie v starobylom zámku, triediacej kancelárii Royal Mail a Edwardianskom textilnom sklade.

Hotel du Vin v Bristole je v najzaujímavejšej konverzii, v ktorej som doteraz zostal. Bola to platová trieda II, rafinéria z 18. storočia spojená s aktívnym zapojením Bristolu do trojstranného obchodu s britskou spoločnosťou West Indies. To tiež slúžil čas ako osivo skladu pred opustením. V čase, keď sa zapojil Hotel du Vin, mal už 12 rokov opadnutie.

Inteligentná, moderná rekonštrukcia

Originálne podlahové dosky, ťažké dubové trámy a odkryté tehlové múry zabezpečujú presvitanie historického pôvodu hotela. Iné dotyky sú jemnejšie. Tmavé, sivozelené dvere, drevo, vonkajšia časť voľne stojaceho kúpeľa a veľké armoires v mojej izbe boli farbou, ktorá sa cítila verná histórii budovy. Tak sa niektoré z detailov z dreva - jazyk a drážka obloženie na dvere a skrine napríklad.

Podrobnosti o období sú však minimálne, zručne začlenené do izieb, ktoré sú úplne moderné a zahŕňajú:

• ručné postele vyrobené z luxusnej egyptskej bavlny
• veľké plazmové televízory
• atraktívne, nastaviteľné osvetlenie
• množstvo zásuviek na nabíjanie všetkých elektronických zariadení.
• rýchlovarná kanvica s čajom, kávou a výrobkami na výrobu čokolády, ako aj malý kávovar s dúhou rôznych kávových "strukov" na vyskúšanie.

Štúdiový apartmán, v ktorom som zostal, mal samostatný obývací priestor s niekoľkými koženými kreslami a rozkladacou pohovkou. Za menej ako 200 libier za noc (v roku 2013), a vzhľadom na to, že by sa v ňom mohol ubytovať pár s deťmi, som si myslel, že je to vynikajúca hodnota za peniaze. Štandardné izby sú tiež prekvapivo rozumné pre kvalitu ubytovania, ktoré ponúkajú.

To všetko a pes-priateľský príliš?

Na našich cestách, Wallace Westie a ja sme zistili, že hotely v tejto skupine patria medzi najkrajších psov v Británii a Bristol Hotel du Vin nesklamal. Po príchode nás privítal pohodlný, čerstvo umytý psík a sada misiek. Wallace vedel, ktorá posteľ je jeho a urobil to rovno. Tam bol tiež výber skôr extravagantné psík žuvačky, ktoré som musel skryť, takže som mohol dať dole von vo vhodných okamihoch.

Zamestnanci boli tiež priateľskí k psom a keď sme s Wallaceom museli prechádzať barom, nemali sme veľkú paniku.

Stravovanie a stolovanie

Ako naznačuje názov hotela, koncepcia hotela du Vin zahŕňa dobré bistro, ktoré je vlastným cieľom a rozsiahlym vinným lístkom. Pravidelne sa konajú podujatia ako jedlo, víno a duchové párovanie s hlavnými someliérmi alebo večere na víno a šampanské, organizované národne známymi odborníkmi.

Samotné bistro sa nachádza v prekrásnej miestnosti s výrazným štýlom z 18. storočia. Okná, keď sme navštívili boli zahalené sušeným chmeľom a brečtanom. Ak ste v čase Vianoc v Bristole, stojí za to sa pozrieť na to, čo slúži bistro hotela du Vin, pretože jedáleň sa zdá byť vyrobená na vianočné oslavy.

Down Sides

1. Pekná reštaurácia, obyčajné menu - Reštaurácia tvrdí, že si kladie za cieľ francúzsky bistro štýl s jedlom z francúzskej domácej kuchyne. Musím povedať, že zatiaľ čo naše večere (pošírovaný losos, steak, vegetariánske rizoto) boli krásne pripravené a jasne používané kvalitné suroviny, nebolo o nich nič konkrétne francúzske alebo domáce. Večera bola chutná a spoľahlivá, ale nepredstaviteľná. V skutočnosti, vzhľadom na originalitu hotela, ambície a povesť vínneho lístka a von a von pretvorenosť jedálne, nedostatok tvorivosti a voľby v menu - okrem našich jedál jediný ďalší hlavný chod bol kurča - bol sklamaním.

2. Nedostatok osvetlenia v chodbách - Keďže hotel je vlastne tvorený niekoľkými malými budovami, dostať sa do svojej izby pozdĺž slabo osvetlených prepojovacích chodieb, prerušených tu a tam súbormi dvojitých protipožiarnych dverí, môže byť mätúce. Hotel má plne licencovanú reštauráciu a bar otvorený pre verejnosť a nie je tak ťažké pre ne-hostí, aby sa dostali do obytných zón. Izby nie sú očíslované, ale pomenované podľa rôznych vín a liehovín. Fľaša vhodného tipple v osvetlenom tiene (môj bol le Courvoisier) je jediná stopa - nie je dosť osvetlenia pre mňa, aby som našiel zámok miestnosti a zapadol môj kľúč do neho ľahko. Všetky tieto faktory ma prinútili, ako ženu na vlastnú päsť, trochu trápiť počas cesty z verejných priestorov hotela do svojej izby.

3. Nedostatok parkovacích miest - hotel má niekoľko parkovacích miest, ktoré nie je možné rezervovať vopred a sú zdieľané s patrónmi reštaurácií a hotelovým personálom. Neďaleko komerčnej garáže je ťažké nájsť a drahé.

Verdikt

Hotel du Vin Bristol je dobre zariadený a vybavený, originálny a pohodlný hotel, ktorý má dobrú hodnotu za peniaze. Skóre vysoko s Wallace Westie pre jeho psov-priateľské funkcie a zásoby a so mnou pre priateľské, profesionálny personál a luxusné ubytovanie. Napriek niekoľkým hádkam by som to neváhal odporučiť - ale ak môžete, nechajte svoje auto doma.

Essentials

• adresa: Hotel du Vin & Bistro, The Sugar House, Úzke Lewins Mead, Bristol BS1 2NU. Poznámka: Úzke Lewins Mead je dláždené nádvorie off Lewins Mead, hlavná cesta cez centrum mesta. Vyzerá to trochu ako súkromná príjazdová cesta a je veľmi ľahké zmeškať. Ak si všimnete nejakých dlaždíc okolo dosť veľkého stromu, nebliknite, pretože ste tam.
• telefón: +44 (0)84473 64252
• Cenové pásmo: $$
• Porovnajte ceny a rezervujte si izbu

_{Ako je bežné v cestovnom ruchu, spisovateľ bol poskytovaný bezplatné služby pre účely preskúmania. Aj keď to nemá vplyv na túto recenziu, verne.info verí v úplné zverejnenie všetkých možných konfliktov záujmov. Viac informácií nájdete v našej Etickej politike.}