Klasické kanadské potraviny, ktoré musíte vyskúšať

Návšteva Kanady? Nenechajte si ujsť tieto jedinečné a chutné jedlá

Zdá sa, že každá krajina má svoju vlastnú značku bizarnej chuti zemiakového čipu a Kanada nie je iná. Japonsko má wasabi zázvor, Austrália má caesar šalát a Čína má čučoriedky, aby sme vymenovali aspoň niektoré. No, v Kanade nie je nič divné, pokiaľ ide o chipsy s kečupom, hoci návštevníci nemusia súhlasiť (kým ich nevyskúšajú). Chrumkavé chrumkavé môže vaše prsty červené, ale čerstvé pikantné paradajkové korenie je prirodzeným doplnkom slaného zemiakového čipu.

Nanaimo Bary

Je to len fit, že dezert tak krásne chutný ako bar Nanaimo vznikol v krásnom meste Nanaimo v Britskej Kolumbii. Tieto tyčinky sa skladajú z vrstvy oplátky na báze omrvinky, preliatej pudingovou maslovou polevou a roztavenej čokolády. Chuť je tak dobrá, že Nanaimo bary začali expandovať do severných Spojených štátov. Ale prečo si neužívať jednu (alebo dve) miesta, kde to všetko začalo!

Nanaimo Bar Recipe

Kanadský slanina

Bacon je jednou z prvých vecí, ktoré si myslia, keď si ľudia myslia o Kanade. Kanaďania chvália jeho mastnú šťavnatosť, či je to na BLT, s vajcami, palacinkami alebo priamo hore. Štúdia Huffington Post dospela k záveru, že 43% Kanaďanov by si vybralo slaninu cez sex. V Kanade sa pojem „slanina“ sám osebe vzťahuje na tu zobrazený pás slaniny, ktorý pochádza z brucha prasa. Vychutnať si nejakú šťavnatú slaninu je jednou z mnohých výhod cestovania do Kanady.

Poutine

Pravdepodobne najznámejším kanadským pokrmom je maximálne pohodlie: poutine. Narodený v Quebecu, tento nepravdepodobný kulinársky prípravok je pokrm z francúzskych hranolčekov sypaných syrom a sypaným omáčkou. Predáva sa na pobreží v krčmách, reštauráciách, hokejových arénach a čipových vozňoch. Poutinerie Smoke's Poutinerie je celoštátne povolenie, ktoré ponúka autentický poutín. Je pravda, že nie je to najzdravšia voľba, ale poutine je v Kanade jedinečná - ak nie mierne zmätená - voľba rýchleho občerstvenia v Kanade a pozývame vás, aby ste videli, o čom je ten rozruch.

Maslové koláče

Viete, že dezert je dobrý, keď je lepší ako hlavný chod. Jedným z tých dezertov sú maslové koláče. Sú vyrobené z masla, cukru, sirupu a vajec, potom sa nalejú do lístkového cesta a nakoniec sa pečú dovtedy, kým sa výplň nevysaje na vnútornej strane a pevne na vonkajšej strane. Prvý príklad maslových koláčov siaha až do kanadských priekopníkov, ale recept sa slávil v roku 1900, keď bol publikovaný v kuchárke. Ak máte možnosť objednať si maslo koláč v reštaurácii alebo obchode, odporúčame vám vyskúšať jeden z týchto nebeských pečiva!

Divoké čučoriedky

Kanada miluje sladkú chuť divokých čučoriedok. Menšia, sladšia odroda pravidelných čučoriedok je jedným z tých slávnych znakov leta.

Tiež známy ako "lowbush čučoriedky," divoké čučoriedky rastú vo východnej Severnej Amerike, ale predovšetkým v Ontáriu, Quebec a námorné provincie. Kanada je najväčším vývozcom divých čučoriedok na svete. Ale ak ste v lete v Kanade, zastavte sa u miestneho ovocného stánku, aby ste si ich vyskúšali čerstvo vybraté.

Divoké čučoriedky zvyšujú množstvo jedál a dezertov, ako sú palacinky, jogurt, pečivo a ďalšie.

Montreal údené mäso

Južná BBQ a pastrami dostať veľa pozornosti, ale v Quebecu, nič neprekoná sendvič Montreal údené mäso. Toto delikové mäso v štýle kosher sa vyrába solením hovädzieho hrudníka a pridaním pikantného korenia ako koriandra alebo horčice. To je báječný sendvič, ktorý je ideálny pre uspokojenie veľkej chuti do jedla. Schwartz's, najstaršie deli v Kanade, predáva ústne údené mäso a musí sa vyskúšať, keď ste v Montreale.

tourtiére

Prichádza rovno von Quebec je turné, kanadská klasika. Tento mäsový koláč sa vyrába s kockami, teľacím mäsom alebo hovädzím mäsom a je obzvlášť populárny na Vianoce a Nový rok, ale predáva sa po celý rok aj v obchodoch s potravinami po celej Kanade. Existujú variácie tohto lahodného pokrmu, ako sú Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian a Manitoba tourtière, všetky vyrobené v mierne odlišných spôsoboch. Ale jedna konštanta je výdatná chuť a nostalgia, ktorú pokrm reprezentuje.

Recepty Tourtière

BeaverTails

BeaverTails je kanadský reťaz pečiva stojí na pobreží. Produkt značky je ručne natiahnutý, aby vyzeral ako bobrový chvost, vyprážaný na pridanie kaloricky naplneného dobrého srdca a dokončenie s rôznymi polevami, ako napríklad čokoládový banán, jablková škorica a javor. BeaverTails stojí bod Ottawa oblasti, vrátane Rideau Canal, ktorý je skvele premenil na verejné klzisko v zime. Čo viac kanadských ako korčuľovanie vonku a žuvanie na BeaverTail?

Flapper Pie

Pri pohľade veľmi podobne ako koláč s citrónovou pusinkou, bubonový koláč sa v skutočnosti skladá zo základu škorice graham, vanilkovej pudingovej náplne a polievky s pusinky. Tento dezert pochádza z Manitoby, ale možno ho nájsť v susedných provinciách Alberta a Saskatchewan.

Jedna chuť a budete sa čudovať, prečo táto lahodná pochúťka nezískala popularitu na celoštátnej úrovni, ale len nájsť radosť v tom, že ste sa zoznámili.

Flapper koláč mal svoju popularitu v posledných dňoch. To je zvyčajne "babička recept" jedlo. S internetom však recept možno ľahko nájsť a supermarkety a pekárne môžu niesť v kanadských prériách provincií.