Najlepšie reštaurácie v Barcelone

Ako jedno z najviac kozmopolitných miest v Európe nie je prekvapením, že Barcelona je tiež skutočným rajom foodie. Bez ohľadu na to, čo chcete, nájdete všetko - od rustikálneho tradičného katalánskeho cestovného lístka až po inovatívnu medzinárodnú fúziu a všetko medzi tým. V žiadnom konkrétnom poradí, tu sú niektoré tipy pre špičkové reštaurácie v Barcelone pre každý druh poschodia.

Najlepšie raňajky: Granja Viader

adresa

6, Carrer d'en Xuclà, 4, 08001 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

web

Navštíviť webovú stránku

Začnite svoj deň klasickou barcelonskou inštitúciou, ktorá získala srdcia (a ochutnávky) piatich generácií miestnych obyvateľov. Tradičná katalánska pekáreň známa svojimi domácimi sladkými pochúťkami, Granja Viader vás dopraví späť do jednoduchšieho času, než sme začali spěchať cez (alebo dokonca úplne preskočiť) raňajky. Chyť stôl v rohu a usadiť sa v dobrej knihe, pečivo a šálku kávy. A ak nemáte sladký zub, žiadne starosti - majú tiež veľa chutných možností.

Najlepšie tradičné katalánske jedlo: Taverna El Glop

adresa

Carrer de Sant Lluís, 24, 08012 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

telefón

+34 932 13 70 58

web

Navštíviť webovú stránku

Keď prvýkrát vstúpite do Taverny El Glop, budete takmer cítiť, ako keby ste boli odvedení z rušnej Barcelony do rustikálnej taverny v idylickom katalánskom vidieku. Teplý, príjemný interiér; jedlá z domácej kuchyne a vynikajúce služby vám umožnia cítiť sa, akoby ste sa stravovali v dome svojho priateľa. Toto miesto sa stalo referenciou pre tradičnú katalánsku kuchyňu, ako aj go-to v meste, kde vychystávanie autentických drahokamov z turistických pascí môže byť trochu výzvou.

Najlepšia vináreň: El Diset

adresa

Carrer Antic de Sant Joan, 3, 08003 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

telefón

+34 932 68 19 87

web

Navštíviť webovú stránku

Ako hlavné mesto Katalánska je domovom 11 vinárskych 70+ vinárskych oblastí - Barcelona pred nami, keď ide o vinárne. S nízkym osvetlením a nádhernou modernou výzdobou je moderný El Diset jednoducho výnimočným. Tu sa kladie dôraz na katalánske vína, s 20 odrôd k dispozícii sklo. Nemôžeš to zúžiť? Jeden z priateľských odborníkov na víno z radov zamestnancov vám rád odporučí. Ich vynikajúce vína sa krásne spájajú s výberom jednoduchých, ale chutných tapas.

Najlepší tradičný Tapas Bar: Bar La Plata

adresa

Carrer de la Mercè, 28, 08002 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

telefón

+34 933 15 10 09

web

Navštíviť webovú stránku

Veľa sa nezmenilo v 70+ rokoch, kedy bol Bar La Plata otvorený. Medzi starými pohotovostnými režimami je menu, ktoré sa stále skladá z rovnakých štyroch tapas, ktoré slúžia už od roku 1945. To je pravda, len štyri - ale keďže toto nadčasové prostredie dokazuje, že množstvo vynaliezavých inovácií nie je vždy potrebné a niekedy je jednoduchosť jednoduchá. najlepší. Prop up bar s tapa alebo dva a pohár vína nalial priamo z valca získať plnú autentický zážitok.

Najlepší moderný Tapas Bar: Bar Cañete

adresa

Carrer de la Unió, 17, 08001 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

telefón

+34 932 70 34 58

web

Navštíviť webovú stránku

Niekoľko generácií hrdého rodinného vlastníctva urobilo z Bar Cañete to, čo to je: nadčasový, elegantný kĺb pripomínajúci okúzľujúce barcelonské bary minulosti. Tá istá filozofia je silná pri každom tapa v menu. Dávajú inovatívne, moderné zvraty na klasických španielskych jedlách, z ktorých všetky používajú suroviny z miestnych zdrojov a sú pripravené odbornými kuchármi priamo pred vašimi očami. Nezabudnite na víno.

Najlepšia reštaurácia v reštaurácii: Torre d´Alta Mar

adresa

Passeig de Joan de Borbó, 88, 08039 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

telefón

+34 932 21 00 07

web

Navštíviť webovú stránku

Jedna z najviac exkluzívnych reštaurácií v Barcelone sa nachádza 75 metrov nad zemou. Hotel Torre d´Alta Mar sa nachádza na starej stanici lanovky a ponúka panoramatický výhľad na mesto a pobrežie. Výhľady sú len začiatkom nezabudnuteľného zážitku s čerstvými, elegantnými stredomorskými jedlami, ktoré tvoria dve rovnako nádherné ochutnávky. Ideálny na slávnostný večer s priateľmi alebo romantické, intímne jedlo s touto špeciálnou osobou, je to ikona na bohatej barcelonskej jedálenskej scéne v Barcelone.

Najlepšie Paella: Can Solé

adresa

Carrer de Sant Carles, 4, 08003 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

telefón

+34 932 21 50 12

web

Navštíviť webovú stránku

Paella nie je pôvodom z Barcelony - pochádza z Valencie na juh. Pre mnohých návštevníkov je však ryžové jedlo synonymom pre to, aby ste si vyskúšali španielsku kuchyňu. Preskočte turistické pasce (identifikovateľné zvonku ich planétami z jasnej žltej paelly) a zamierte do Can Solé, kde si môžete vychutnať reštauráciu, ktorá je jednou z najväčších rybárov. Každá paella je majstrovsky pripravená na objednávku, s odrodami morských plodov pomocou rýb ulovených na pobreží len bloky ďalej. Je to ten typ miesta, kde sa dúfate, že sa nezmení - a prečo by to malo byť, keď to robí správne po celé desaťročia?

Najlepší brunch: piknik

adresa

Carrer del Comerç, 1, 08003 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

telefón

+34 935 11 66 61

Pred niekoľkými rokmi by sa v Barcelone uviedlo slovo „brunch“, čo by viedlo k zmäteným pohľadom od miestnych obyvateľov. Už to tak nie je, s módnymi kaviarňami, ako je napríklad piknik, ktorý podáva vynikajúce brunch menu plné obľúbených ako miešané vajcia, palacinky a mimosas. Samotné miesto by sa necítilo na mieste v New Yorku, ale zachovalo si zreteľne európsku atmosféru. Celkovo vzaté, je to ideálne miesto na naštartovanie vášho víkendového rána s množstvom dobrého jedla a dobrých vibrácií.

Najlepšie vegánske a vegetariánske jedlo: Teresa Carles

adresa

Carrer de Jovellanos, 2, 08001 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

telefón

+34 933 17 18 29

web

Navštíviť webovú stránku

Katalánsky šéfkuchár Teresa Carlesová je už 40 rokov skutočným priekopníkom na miestnej vegánskej a vegetariánskej potravinovej scéne. V roku 2011 otvorila svoju barokovú reštauráciu v Barcelone, ktorá zostáva referenciou pre bezmäsité a rastlinné stravovanie. V skutočnosti je ich 100% vegetariánske stredomorské menu (ktoré obsahuje aj veľa vegánskych jedál) tak chutné, že sa veľa milovníkov mäsa považuje za fanúšikov! Okrem rozprávkového jedla, útulná, príjemná reštaurácia sama o sebe spája rustikálne a moderné doteky, vďaka ktorým sa budete cítiť, akoby ste jedli v dome celoživotného priateľa.

Najlepšia medzinárodná reštaurácia: Indochine Ly Leap

adresa

Carrer de Muntaner, 82, 08011 Barcelona, ​​Španielsko Získajte pokyny

telefón

+34 934 51 17 96

web

Navštíviť webovú stránku

Vydajte sa na výlet do juhovýchodnej Ázie bez opustenia Barcelony! Kambodžský šéfkuchár Ly Leap premenil nenáročný kút štvrti Esquerra de l'Eixample v meste na nepoškvrnenú záhradu v Indočíne, kde sa ožívajú chute Thajska, Kambodže a Vietnamu. Od botanického interiéru s čeľusťami až po bohaté, intenzívne chute, je to kulinársky zážitok, ktorý nikde inde v Barcelone nenájdete.