Kanadské pivo: História a sprievodca

Kanadské pivá sú vynikajúcim úvodom do „kultúry“ Kanady. Kanaďania majú radi svoje pivo a konzumujú ho viac ako akýkoľvek iný alkoholický nápoj. Mnohé kanadské a medzinárodné značky piva sú široko dostupné v pivných obchodoch, reštauráciách a baroch priamo po celej krajine. Okrem väčších značiek piva (ktoré sú zriedka "kanadské") si môžete objednať autentické miestne varené piva na celoštátnej úrovni z dôvodu prevahy minipivovarov.

Stručná história

Dvaja najväčší hráči na trhu s pivom v Kanade tradične boli Labatt's a Molson, a hoci obe spoločnosti stále varia pivo v Kanade, ani jeden z nich nie je vlastníkom Kanady. Od roku 1995 je Labatt zahraničným vlastníkom a Molson sa zlúčil, aby sa stal Molson-Coors. Sleeman - pivovar založený na Guelphe, ktorý sa stal mimoriadne populárnym v 80. a 90. rokoch - bol kúpený japonským pivovarom Sapporo Brewery, čím sa zahraničné spoločnosti stali zodpovednými za väčšinu výroby piva v Kanade. Dnes je najväčšou kanadskou pivovarníckou spoločnosťou Moosehead, ktorá pochádza z New Brunswicku a ponúka množstvo paliem a ležiakov.

Na druhej strane krajiny, Kokanee je populárne pivo varené v BC.

microbrews

Minipivovary prevládajú v celej Kanade, najmä v Britskej Kolumbii a Ontáriu. Tieto pivovary sa niekedy označujú ako „remeselné“ pivovary, ktoré varia menšie dávky piva na miestnu distribúciu. Minipivovary predstavujú alternatívny, experimentálnejší prístup k vareniu piva, ktorý sa netrápi masovým chuťou. Milovníci piva, keď sú v Kanade, by sa mali opýtať čašníčky, barmana alebo obchodníka s pivom na odporúčania pre mikrovýroby.

Medzi najobľúbenejšie microbrews patria Steamwhistle a Amsterdam v Toronte, pivovar Wellington v Guelphe, pivovar McAuslan v Montreale a pivovar vo Vancouveri vo Vancouveri.

Americké vs Kanadské pivo

Kanaďania radi vracajú veci, ktoré robia lepšie ako Američania. Koniec koncov, v Kanade sme z väčšej časti zatienení našimi susedmi a možno aj neistí na juhu. Jednou z oblastí, v ktorej Kanada vyniká, je výroba piva. Zhoda medzi Kanaďanmi je, že ich pivo je viac ochutené a menej "vodnaté" ako pivo v USA.

Časť kanadského pocitu nadradenosti piva má čo do činenia s presvedčením, že kanadské pivo má vyšší obsah alkoholu ako americké pivo. V skutočnosti sú americké a kanadské pivá porovnateľné s obsahom alkoholu; avšak spôsob, akým sa alkohol meria v týchto dvoch krajinách, je odlišný, čo vedie k tomu, že americké značky piva uvádzajú nižšie číslo. Americké aj kanadské pivo majú objemové percento alkoholu medzi 4% a 6% (na každých 100 ml piva je medzi 4 ml a 6 ml alkohol).

Kde kúpiť pivo

Alkohol je možné zakúpiť v obchodoch s vínom a pivom, ktoré sú regulované a prevádzkované každou krajinou alebo územím. Vo všetkých prípadoch okrem Quebecu sa predaj alkoholu uskutočňuje prostredníctvom osobitne určených obchodov (napr. Riadiaca rada pre alkoholické nápoje Ontario (LCBO) alebo Obchod s pivom v Ontáriu). Quebec, najobsiahlejšia kanadská provincia v Kanade, umožňuje predaj piva a vína v obchodoch a supermarketoch.

Od roku 2016, Ontario začal povoliť predaj piva a vína v obmedzenom počte supermarketov, ale celkovo, kanadský postoj k predaju alkoholických nápojov je zaostalý.

Vek pitia

Uistite sa, že viete, veku v Kanade, čo je 18 alebo 19, v závislosti na provincii.

Užívanie pivo domov s vami

Môžete byť tak zamilovaný do niektorých jemných mikrobanov v Kanade, ktoré chcete so sebou priniesť domov. Skvelý nápad a možno tam hodíte aj nejaké kanadské víno. Len nezabudnite skontrolovať svoj príspevok na privedenie alkoholických nápojov do svojej domovskej krajiny.